Trippa alla milanese. La trippa è una ricetta tradizionale Lombarda e in particolare Milanese. Piatto storico dalle umili origini contadine, la trippa alla Milanese che viene anche chiamata “busecca”. Sembra...
La ricetta di oggi è la Trippa, o in dialetto milanese la busecca. Piatto tipico della cucina popolare milanese e lombarda. È generalmente preparata durante la stagione invernale. Era un...
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