Sedano

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verdure arrosto cotte con la friggitrice ad aria

Tempo di cottura:20 min

Le Verdure arrosto cotte con la friggitrice ad aria, sono un contorno naturale, semplice, light e vegetariano. Un contorno davvero goloso è squisito da preparare tutto l’anno. E di contorno...

Carlo

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Gateau di patate e pollo

Tempo di cottura:1 ora e 40 min

Piatti Unici

Il Gateau di patate e pollo conosciuto anche come Gattò di patate e pollo è uno sformato molto saporito, dal sapore rustico. Viene realizzato con delle patate lesse schiacciate e...

Carlo

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Tagliatelle al ragù di pollo

Tempo di cottura:1 ora e 20 min

Primi Piatti

Tagliatelle al ragù di pollo una rivisitazione della classica ricetta delle tagliatelle al ragù alla bolognese, adatta a chi ama le carni bianche. Il Ragù di pollo, è semplice e veloce...

Carlo

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Sformato di pollo

Tempo di cottura:1 ora e 20 min

Lo sformato di pollo è un secondo piatto delicato e saporito, una ricetta facile e veloce da realizzare ed è perfetto anche come piatto unico o per un buffet. Un...

Carlo

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Zuppa di verdure con la pentola a pressione

Minestrone di verdure

Tempo di cottura:20 min

Primi Piatti

La zuppa di verdure con la pentola a pressione è uno dei classici della cucina italiana, apprezzato soprattutto nella stagione invernale, ma è perfetta anche nei mesi estivi, poiché è...

Carlo

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Trippa di vitello: la ricetta

Tempo di cottura:1 ora 15 minuti

Secondi Piatti

La ricetta di oggi è la Trippa, o in dialetto milanese la busecca. Piatto tipico della cucina popolare milanese e lombarda. È generalmente preparata durante la stagione invernale. Era un...

Carlo

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Ricetta del brodo vegetale

Tempo di cottura:50 min

La ricetta del brodo vegetale è una ricetta molto molto semplice della base della nostra cucina. Questo brodo è ottenuto dalla bollitura di verdure freschissime che possono variare a seconda...

Carlo

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Vellutata di patate carote e sedano

con crostini di pane... Indimenticabile

Tempo di cottura:55 min

Vellutate

Ciao, oggi parliamo della vellutata di patate carote e sedano, semplice e veloce da preparare. La differenza tra Vellutata e passato di verdure è semplice. La vellutata è composta da...

Carlo

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Il Sedano

Alimenti

Il sedano, una verdura cosi umile ma che viene spesso considerato un alimento medicina. Contiene potassio, calcio, fosforo, magnesio e selenio, associati a buone dosi di vitamine C ed A. Vitaminizzante,...

Carlo

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Brodo di pollo

Ottimo con i ravioli

Tempo di cottura:2 ore e 40 minuti

Minestre

Per il brodo di pollo, scegliete una gallina o anche tutto quello che resta dopo aver disossato un pollo, dalle ossa al collo, alla testa, alle zampe. Per un brodo...

Silvia

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Brodo di carne

Tempo di cottura:2 ore e 40 minuti

Il brodo di carne è uno degli ingredienti più usati più usato in cucina. Il brodo di carne è una ricetta base, importantissimo ingrediente per l’esecuzione di numerosissime ricette, spesso...

Silvia