La ricetta di oggi è la Trippa, o in dialetto milanese la busecca. Piatto tipico della cucina popolare milanese e lombarda. È generalmente preparata durante la stagione invernale. Era un...
La ricetta del brodo vegetale è una ricetta molto molto semplice della base della nostra cucina. Questo brodo è ottenuto dalla bollitura di verdure freschissime che possono variare a seconda...
Ciao oggi vi pongo una domanda, sapete qual è la differenza tra Vellutata e passato di verdure? La vellutata è composta da pochi ingredienti due o al massimo tre ingredienti...
Il sedano, una verdura cosi umile ma che viene spesso considerato un alimento medicina. Contiene potassio, calcio, fosforo, magnesio e selenio, associati a buone dosi di vitamine C ed A. Vitaminizzante,...
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