La ricetta del pesto di zucchine è una variante del pesto tradizionale. Nei nostri pensieri il pesto è solamente quello ligure pestato a mano con pestello e mortaio. Ma vi...
Fondo di vitello, preparazione base che serve in numerose ricette Il fondo di vitello si può conservare in frigorifero per 2/3 giorni, oppure potete congelarlo. Questa ricetta del fondo bruno...
Il Sugo di pomodoro crudo è una preparazione base che può essere utilizzata per molti piatti, sia caldi che freddi. Pronto in pochi minuti e senza l’utilizzo del fornello. Provate...
Se dovessimo scegliere un condimento per rappresentare l’Italia nel mondo sicuramente sarebbe il Ragù alla bolognese, il re indiscusso delle tavole italiane ed esportato in tutto il mondo. Il condimento...
