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  • Tag: Carne

Carne

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Olive ascolane la vera ricetta tradizionale

Tempo di cottura:30 min
  • Antipasti
  • Contorni
    Le olive ascolane sono sicuramente uno dei piatti più rappresentativi della cucina regionale delle Marche, un piatto che ha fatto il giro del mondo. Un tipico antipasto tradizionale marchigiano, perfetto...

    Carlo

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    Come cucinare la carne

    • Uncategorized
    Dopo aver cucinato della carne, (filetto, fiorentina, tagliata di manzo, etc.) o della carne cotta al forno (come arrosti o altri alimenti), è consigliabile farla riposare pochi minuti su una...

    Carlo

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    Hamburger con la friggitrice ad aria calda

    Tempo di cottura:10 min
    • Friggitrice ad aria
    • Piatti unici
      Preparare l’hamburger con la friggitrice ad aria calda è semplice e veloce, oltre a rendere l’hamburger molto più leggero e facile da digerire. L’ Hamburger con bacon non è il...

      Carlo

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      Zucchine ripiene al forno

      Tempo di cottura:50 min
      • Secondi Piatti
        Avanzi di bollito cosa fare? Semplice le zucchine ripiene al forno, una ricetta semplice e gustosa. Pronte in pochi minuti faranno la gioia di grandi e piccini. Le zucchine ripiene...

        Carlo

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        Polpette di carne con la friggitrice ad aria

        Tempo di cottura:30 min
        • Friggitrice ad aria
        • Secondi Piatti
          Le polpette di carne con la friggitrice ad aria sono un piatto semplice da realizzare, ma grazie anche all’aggiunta delle patate e della provola sarà molto gustosa. Queste delicate e...

          Carlo

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          Fondo di vitello

          Tempo di cottura:5 ore e 50 min
          • Salse e Condimenti
            Fondo di vitello, preparazione base che serve in numerose ricette Il fondo di vitello si può conservare in frigorifero per 2/3 giorni, oppure potete congelarlo. Questa ricetta del fondo bruno...

            Carlo

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            Bistecca alla griglia con salsa alle erbe

            Tempo di cottura:20 min
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              Questa ricetta fa parte di una nuova categoria di ricette pensate per le persone che praticano sport. La ricetta della Bistecca alla griglia con salsa alle erbe è una fonte...

              Carlo

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              Come dorare la carne in superficie

              • Trucchi e Segreti
              • Trucchi e Segreti Trucchi e Segreti
              Per rendere croccante la carne in superficie c’è un trucco molto semplice. Innanzitutto la padella  deve essere molto calda, aggiungete l’ olio e prima di mettere la carne nella padella...

              Silvia

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              Brodo di carne

              Tempo di cottura:2 ore e 40 minuti
              • Minestre
              • Preparazioni base
                Il brodo di carne è uno degli ingredienti più usati più usato in cucina. Il brodo di carne è una ricetta base, importantissimo ingrediente per l’esecuzione di numerosissime ricette, spesso...

                Silvia

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                Come cucinare la tagliata di manzo

                Croccante e Succosa
                Tempo di cottura:15 min
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                Cosa fare prima di cuocere la carne Come cucinare la tagliata di manzo? Non è difficile fare un’ottima tagliata, importante è seguire queste semplici regole e riuscirete anche voi a...

                Carlo

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