La Pastiera napoletana è un dolce simbolo della tradizione napoletana in cui si intrecciano le tradizioni familiari e la pasticceria classica. Le sue origini sono collegate a un’antica favola; secondo...
Come fare i Babà mignon? Questo dolce mi ha sempre messo suggestione, una ricetta difficile da eseguire, ma con un po’ di impegno sono riuscito a creare dei buoni baba....
Questo è certo. La sfogliatella è nata nello splendido convento di Santa Rosa, vicino ad Amalfi e cresciuta a via Toledo, la strada dell’alta borghesia nell’800. La leggenda narra che...
Torrone dei Morti, il Classico Torrone al Cioccolato. Il Torrone dei morti è un dolce esageratamente buono e goloso tipico napoletano: un Torrone al cioccolato arricchito da nocciole intere; che è usanza...
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