ciambella morbida
Preparare una ciambella morbida è davvero semplice: nella nostra ricetta abbiamo utilizzato farina, zucchero, fecola, lievito in polvere, uova e amaretti e il risultato è una ciambella morbidissima e saporita,...
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Burro
Gateau di patate e pollo
Il Gateau di patate e pollo conosciuto anche come Gattò di patate e pollo è uno sformato molto saporito, dal sapore rustico. Viene realizzato con delle patate lesse schiacciate e...
Torta con le pere
la torta con le pere è soffice, profumata e molto appetitosa. La sua dolcezza renderà il vostro risveglio perfetto. La preparazione della torta con le pere è simile a quella...
Torta fredda alla frutta
Torta fredda alla frutta, una ricetta facile, veloce che i vostri ospiti ameranno. Una torta che è una combinazione tra una crostata senza cottura e una cheesecake fredda. Ricetta di...
Biscotti con gocce di cioccolato
Biscotti con gocce di cioccolato, finalmente un biscotto che soddisfa Andrea e Alessandro. Non so se capita anche a voi, i miei figli mangiano solo le gocciole, quelle dell’azienda Mulino...
Cheesecake alla frutta
Cheesecake alla frutta, un dolce al ripieno morbido e cremoso, facile da preparare. Questo dolce è un vero e proprio gioiello culinario. La nostra Cheesecake ha una base di biscotti...
Crostata al cioccolato pistacchi e arancia
Crostata al cioccolato pistacchi e arancia, una torta profumata ricca dove l’arancia incontra il cioccolato per creare una vera squisitezza ricoperta da una croccante crosticina di pistacchi. Una torta perfetta...
Torta al cocco e lime
Oggi la giornata è piovosa, per questo vi propongo la Torta al cocco e lime un dolce esotico dove la dolcezza del cocco incontra il sapore acidulo del lime, una...
Torta di mele alla cannella
La torta di mele alla cannella è una ricetta dagli aromi e sapori intensi, un dolce che ha riempito di profumo di mele e cannella la mia casa. Mentre cuocevo...
Sformato di pollo
Lo sformato di pollo è un secondo piatto delicato e saporito, una ricetta facile e veloce da realizzare ed è perfetto anche come piatto unico o per un buffet. Un...
Risotto mari e monti
Il risotto mari e monti è un primo piatto che unisce due sapori molto diversi fra loro: quello dei funghi champignon e quello dei gamberi. Questo piatto è ricco e delicato, la preparazione...
Faraona al brandy
La ricetta che vi voglio presentare oggi è la faraona al brandy, un piatto pregiato e carico di sapori. La faraona rientra nella categoria delle carni bianche, anche se rispetto...
Zucca al burro con nocciole cotta con la friggitrice ad aria
La ricetta per l’air fryer di oggi è: Zucca al burro con nocciole cotta con la friggitrice ad aria. Lo ammetto, la ricetta di oggi non è esattamente dietetica, ma...
Biscotti con le arachidi
Biscotti con le arachidi, croccanti, saporiti e super golosi. Con un semplice impasto a base di zucchero, farina, burro che darà a questi favolosi biscotti una piacevole fragranza, e l’aggiunta...
Cotoletta alla milanese
La cotoletta alla milanese è un piatto semplice tipico della cucina meneghina. Un simbolo della cucina milanese, una ricetta che esportata in tutto il mondo. Per fare la vera cotoletta...
Come fare le lingue di gatto
Conosciute comunemente come lingue di gatto, mentre il nome in pasticceria è massa a sigaretta. Le lingue di gatto sono biscottini stretti e allungati e prendono il nome proprio da...
Ricetta purè di patate
Qual è il classico dei classici tra i contorni? Senza dubbio il purè di patate. È il contorno più consumato dalle famiglie non solo in Italia ma in tutto il...
Chiarificare il burro
Come chiarificare il burro? La chiarificazione è un procedimento semplice e serve a far alzare il punto di fumo del burro. Infatti, il burro tradizionale (quello che comprate al supermercato)...
Come fare il burro chiarificato
Come fare il burro chiarificato? Cos’è il burro chiarificato? È meglio usare il burro normale o quello chiarificato? Quante domande. Iniziamo con la domanda su come fare il burro chiarificato....
Come sostituire il burro con l’olio nei dolci
Sostituire il burro con l’olio nei dolci, è possibile? Certamente, l’olio d’oliva è un ingrediente eccezionale per preparare dolci d’ogni tipo, oltre che per cucinare i vostri piatti favoriti; L’olio...