La ricetta per l’air fryer di oggi è: Zucca al burro con nocciole cotta con la friggitrice ad aria. Lo ammetto, la ricetta di oggi non è esattamente dietetica, ma...
Biscotti con le arachidi, croccanti, saporiti e super golosi. Con un semplice impasto a base di zucchero, farina, burro che darà a questi favolosi biscotti una piacevole fragranza, e l’aggiunta...
La cotoletta alla milanese è un piatto semplice tipico della cucina meneghina. Un simbolo della cucina milanese, una ricetta che esportata in tutto il mondo. Per fare la vera cotoletta...
Conosciute comunemente come lingue di gatto, mentre il nome in pasticceria è massa a sigaretta. Le lingue di gatto sono biscottini stretti e allungati e prendono il nome proprio da...
Qual è il classico dei classici tra i contorni? Senza dubbio il purè di patate. È il contorno più consumato dalle famiglie non solo in Italia ma in tutto il...
Come chiarificare il burro? La chiarificazione è un procedimento semplice e serve a far alzare il punto di fumo del burro. Infatti, il burro tradizionale (quello che comprate al supermercato)...
Come fare il burro chiarificato? Cos’è il burro chiarificato? È meglio usare il burro normale o quello chiarificato? Quante domande. Iniziamo con la domanda su come fare il burro chiarificato....
Sostituire il burro con l’olio nei dolci, è possibile? Certamente, l’olio d’oliva è un ingrediente eccezionale per preparare dolci d’ogni tipo, oltre che per cucinare i vostri piatti favoriti; L’olio...
Riso al latte, un delizioso comfort food. Questa favolosa e semplice ricetta ci riporta al tempo dei nostri nonni quando semplicemente cuocendo il riso nel latte creavano un delizioso piatto...
La pasta frolla è la base per la preparazione di crostate e tartellette. I suoi ingredienti sono farina, zucchero, burro e uova che possono essere arricchiti, di volta in volta, con...
