Lumachine di mare in porchetta
Lumachine di mare in porchetta un piatto tipico delle Marche, ideale per un pranzo, una cena o da servire per l’aperitivo, Da mangiare con l’apposita forchettina o come piace a...
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Aglio
Tzatziki: Ricetta originale greca
Tzatziki:Ricetta originale greca è una crema dai sapori estremamente delicati. Diffusa in Grecia, in Medio Oriente e nei Balcani, la salsa tzatziki è preparata principalmente con yogurt greco. È una...
Acciughe ripiene e fritte con la friggitrice ad aria calda
Acciughe ripiene e fritte con la friggitrice ad aria calda, provate la nostra ricetta per scoprire quanto sono buone e semplici da cucinare. Marzo è la stagione migliore per assaporare...
Tagliatelle al ragù di pollo
Tagliatelle al ragù di pollo una rivisitazione della classica ricetta delle tagliatelle al ragù alla bolognese, adatta a chi ama le carni bianche. Il Ragù di pollo, è semplice e veloce...
Pesto Genovese
Il Pesto Genovese è una salsa semplice e veloce da preparare, dalle origini Liguri è stata velocemente esportata in tutto il mondo. Il pesto Genovese per essere il vero pesto...
Risotto mari e monti
Il risotto mari e monti è un primo piatto che unisce due sapori molto diversi fra loro: quello dei funghi champignon e quello dei gamberi. Questo piatto è ricco e delicato, la preparazione...
Polpette di melanzane con la friggitrice ad aria
Polpette di melanzane con la friggitrice ad aria, piccoli e delicati bocconcini vegetariani, una valida alternativa alle classiche polpette di carne. Le melanzane ne sono un’ottima verdura, e questa ricetta...
Faraona al brandy
La ricetta che vi voglio presentare oggi è la faraona al brandy, un piatto pregiato e carico di sapori. La faraona rientra nella categoria delle carni bianche, anche se rispetto...
Peperoni ripieni di ricotta con la friggitrice ad aria
Peperoni ripieni di ricotta con la friggitrice ad aria, una ricetta rapidissima da preparare, ma gustosa e particolare. Grazie alla friggitrice ad aria calda questo secondo piatto verrà pronto in...
Salmone con pomodoro e funghi
Salmone con pomodoro e funghi, un piatto semplice ma che risalta il sapore speciale del salmone. Questo piatto solitamente viene accompagnato con un’insalata fresca o con delle verdurine grigliate, noi...
Spiedini al tofu
Spiedini al tofu, un’alternativa per le grigliate primaverili che stanno per arrivare. Il tofu è un formaggio vegetale non troppo saporito (almeno dal mio punto di vista). Ma grazie alla...
Barbabietole all’aglio con la friggitrice ad aria
Barbabietole all’aglio con la friggitrice ad aria un contorno particolare, dove il sapore della barbabietola è esaltato dall’aglio in questa ricetta facile e veloce. Rossa, succosa e dolce, la barbabietola...
pasta al gorgonzola
Oggi vi presento la pasta al gorgonzola, un primo piatto vegetariano gustoso e ricco. Il gorgonzola è un formaggio erborinato che si ama o si odia. Con il suo sapore...
Pasta pancetta e piselli
Pasta pancetta e piselli: un primo piatto semplice e rapido da preparare. Un piatto ricco di gusto dove la pancetta croccante incontra la delicatezza dei piselli. L’aroma delicato dei piselli...
Come fare la pizza con il pane pita
Oggi voglio spiegare come fare la pizza con il pane pita. Oggi ho aperto il freezer, con una voglia pazza di pizza. Si il freezer, lo ammetto conservo sempre qualche...
Frittata di pasta
Frittata di pasta, un modo semplice e delizioso per riciclare gli spaghetti avanzati dal giorno prima. Questa frittata di spaghetti che non è né un primo né un secondo piatto,...
Hummus di ceci
L’hummus ceci è una crema di ceci e Tahini (pasta di semi di sesamo) aromatizzata con limone e aglio. Si, oggi faremo un salto nella cultura culinaria del Medio Oriente...
Come fare il Guacamole
La celebre salsa messicana guacamole è un condimento a base di avocado, limone, olio, pomodori e aglio. Ma come fare il Guacamole? Questa ricetta diffusa in tutto il mondo risale...
Spaghetti all’amatriciana
Spaghetti all amatriciana che passione. Chi la prepara con i bucatini, chi con gli spaghetti, per non parlare dell’alimento principale. È meglio il guanciale o la pancetta? Io non lo...
Spaghetti cozze e peperoncino
Spaghetti cozze e peperoncino un piatto che ricorda il mare, semplice ma ricco di profumi e sapori. Questa ricetta degli spaghetti cozze e peperoncino è con la passata di pomodoro...