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Primi Piatti

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Linguine ai ricci di mare e bottarga Le linguine di Giò

Tempo di cottura:35 min
  • Primi Piatti
    Le linguine ai ricci di mare e bottarga sono un piatto semplice, che ricorda l’estate, un piatto dal sapore forte che racchiude tutto il profumo e il sapore del nostro...

    Carlo

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    Fettuccine al tartufo

    Tempo di cottura:15 min
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      Il tartufo, fungo delicato dall’aroma e dal profumo inconfondibile, oggi ve lo presento con la ricetta delle fettuccine al tartufo. Il tartufo si ama o si odia, io personalmente lo...

      Carlo

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      Spatzle la ricetta veloce degli gnocchetti tirolesi

      Tempo di cottura:25 min + 15 minuti di riposo
      • Primi Piatti
        Spatzle una delle ricette inconfondibili dall’Alto Adige. Dal sapore caratteristico che fa emergere ricordi d’infanzia gli Spatzle sono dei deliziosi gnocchetti tirolesi, le cui origini sembra siano germaniche.  Solitamente da...

        Carlo

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        Pasta menta e pecorino

        Tempo di cottura:15 min
        • Primi Piatti
          La pasta menta e pecorino è un piatto leggero e gustoso che si cucina con pochi e semplici passaggi e appena 4 ingredienti freschi in pochi minuti. La pasta menta...

          Carlo

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          Torta di riso alle verdure

          Tempo di cottura:1 ora
          • Primi Piatti
            La torta di riso alle verdure è un piatto originale, invitante e soddisfacente, semplice da preparare, a base di verdure e uova. Con pochi ingredienti: riso, zucchine, carote, uova, cipolla...

            Carlo

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            Risotto ai funghi porcini

            Tempo di cottura:25 min + 1 ora di ammollo per i funghi
            • Primi Piatti
              I funghi sono uno dei doni più spettacolari che madre terra ci regala, e noi oggi li celebriamo con un bel risotto ai funghi porcini. Un primo piatto da profumo...

              Carlo

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              Pasta alle zucchine

              Tempo di cottura:20 min
              • Primi Piatti
                La pasta alle zucchine è un primo piatto straordinario, colorato e saporito. Questa ricetta può essere preparata con tutti i tipi di pasta e piacerà anche di chi non adora...

                Carlo

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                Tagliatelle al ragù di pollo

                Tempo di cottura:1 ora e 20 min
                • Primi Piatti
                  Tagliatelle al ragù di pollo una rivisitazione della classica ricetta delle tagliatelle al ragù alla bolognese, adatta a chi ama le carni bianche. Il Ragù di pollo, è semplice e veloce...

                  Carlo

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                  Pasta con astice e asparagi

                  Tempo di cottura:30 min
                  • Primi Piatti
                    Oggi ho aperto il freezer, indovinate cosa ho trovato? Un astice!!! Come ho fatto a dimenticare di avere un astice nel freezer non me lo spiego… Allora ho pensato e...

                    Carlo

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                    Pasta con pesce spada e finocchietto

                    • Primi Piatti
                      La pasta con pesce spada e finocchietto è un primo piatto preparato con ingredienti freschi dalle origini siciliane. Questo piatto presenta caratteristici tratti siciliani, iniziando dall’uso del finocchietto. Anche l’abbinamento...

                      Carlo

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                      Risotto mari e monti

                      Tempo di cottura:30 min
                      • Primi Piatti
                        Il risotto mari e monti è un primo piatto che unisce due sapori molto diversi fra loro: quello dei funghi champignon e quello dei gamberi. Questo piatto è ricco e delicato, la preparazione...

                        Carlo

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                        Spaghetti limone e rucola

                        Tempo di cottura:15 min
                        • Primi Piatti
                          Con i suoi colori e il suo profumo è il piatto estivo per eccellenza. Spaghetti limone e rucola, un piatto fresco, primaverile e velocissimo da preparare, infatti si prepara nel...

                          Carlo

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                          Salmone con pomodoro e funghi

                          Tempo di cottura:20 min
                          • Primi Piatti
                            Salmone con pomodoro e funghi, un piatto semplice ma che risalta il sapore speciale del salmone. Questo piatto solitamente viene accompagnato con un’insalata fresca o con delle verdurine grigliate, noi...

                            Carlo

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                            Spaghetti con zucca e salsiccia

                            Tempo di cottura:20 min
                            • Primi Piatti
                              Oggi prepariamo gli spaghetti con zucca e salsiccia. Un ottimo modo di utilizzare quella zucca in cucina che continua a guardarvi e che non sapete come cucinare. Seguite la nostra...

                              Carlo

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                              pasta al gorgonzola

                              Tempo di cottura:15 min
                              • Primi Piatti
                                Oggi vi presento la pasta al gorgonzola, un primo piatto vegetariano gustoso e ricco. Il gorgonzola è un formaggio erborinato che si ama o si odia. Con il suo sapore...

                                Carlo

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                                pasta con speck zucchine e zafferano

                                Tempo di cottura:15 min
                                • Primi Piatti
                                  La pasta con speck zucchine e zafferano, un primo piatto stuzzicante e gustoso: un piatto pronto in una manciata di minuti. Portare in tavola un piatto saporito e stuzzicante non...

                                  Carlo

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                                  Farfalle al mascarpone

                                  Tempo di cottura:20 min
                                  • Primi Piatti
                                    Certe volte è veramente difficile cucinare, le idee scarseggiano e la voglia ancora meno. Ma con la nostra ricetta delle farfalle al mascarpone riuscirete anche oggi a portare a tavola...

                                    Carlo

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                                    Pasta pancetta e piselli

                                    Tempo di cottura:15 min
                                    • Primi Piatti
                                      Pasta pancetta e piselli: un primo piatto semplice e rapido da preparare. Un piatto ricco di gusto dove la pancetta croccante incontra la delicatezza dei piselli. L’aroma delicato dei piselli...

                                      Carlo

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                                      Paccheri speck e ricotta

                                      Tempo di cottura:20 min
                                      • Primi Piatti
                                        Oggi paccheri speck e ricotta un piatto da vedere grazie ai paccheri, ma anche buonissimi da mangiare grazie al condimento. I paccheri sono un classico formato di pasta impiegato nella...

                                        Carlo

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                                        Pasta con la ricotta romana

                                        Tempo di cottura:20 min
                                        • Primi Piatti
                                          Pasta con la ricotta romana, questo squisito primo piatto si prepara in un lasso di tempo brevissimo, il tempo necessario per cuocere la pasta ed è una portata ideale per...

                                          Carlo

                                          Mi Piace 0
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                                          Confetture e Marmellate

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                                          Pizze e Focacce

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                                          Primi Piatti

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