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Primi Piatti

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Paccheri speck e ricotta

Tempo di cottura:20 min
  • Primi Piatti
    Oggi paccheri speck e ricotta un piatto da vedere grazie ai paccheri, ma anche buonissimi da mangiare grazie al condimento. I paccheri sono un classico formato di pasta impiegato nella...

    Carlo

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    Pasta con la ricotta romana

    Tempo di cottura:20 min
    • Primi Piatti
      Pasta con la ricotta romana, questo squisito primo piatto si prepara in un lasso di tempo brevissimo, il tempo necessario per cuocere la pasta ed è una portata ideale per...

      Carlo

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      Pizza caprese preparata con la friggitrice ad aria calda

      Tempo di cottura:11 min
      • Friggitrice ad aria
      • Pizze e Focacce
      • Primi Piatti
        Pizza caprese preparata con la friggitrice ad aria calda una delle mie pizze preferite, oggi lo prepariamo con la pita. La pita è il pane tondo, piatto e morbido tipico della...

        Carlo

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        Spaghetti all’amatriciana

        Tempo di cottura:25 min
        • Primi Piatti
          Spaghetti all’amatriciana che passione. Chi la prepara con i bucatini, chi con gli spaghetti, per non parlare dell’alimento principale: È meglio il guanciale o la pancetta? Io non lo so,...

          Carlo

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          Spaghetti cozze e peperoncino

          Tempo di cottura:20 min
          • Primi Piatti
            Spaghetti cozze e peperoncino un piatto che ricorda il mare, semplice ma ricco di profumi e sapori.  Questa ricetta degli spaghetti cozze e peperoncino è con la passata di pomodoro...

            Carlo

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            Riso patate e cozze: La tiella barese

            Tempo di cottura:55 min
            • Primi Piatti
              Riso patate e cozze: La tiella barese è un piatto tipico della provincia di Bari. Un primo piatto a base di riso, patate con l’aggiunta delle cozze, il tutto stratificato...

              Carlo

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              Mallureddus o gnocchetti Sardi la ricetta

              Tempo di cottura:20 min
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                I malloreddus, sono chiamati anche gnocchetti sardi, una ricetta tradizionale sarda, originaria della regione del Campidano anche se oggi sono diffusi in tutta l’isola. I malloreddus si possono trovare sia...

                Carlo

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                Ricetta pasta con le sarde

                Tempo di cottura:20 min
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                  La ricetta pasta con le sarde è al centro di discussioni su quale sia l’autentica versione. Io non oso entrare in merito, ma di sicuro esistono tre alimenti che sono...

                  Carlo

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                  Pasta con la ricotta

                  Tempo di cottura:20 min
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                    La ricetta di oggi è la pasta con la ricotta è fra i piatti di pasta più preparati in cucina, ed è deliziosa! La preparazione è veloce, si realizza nel...

                    Carlo

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                    Pasta alle olive nere

                    Tempo di cottura:25 min
                    • Primi Piatti
                      La pasta alle olive nere è buonissima, semplice da realizzare ed è ideale quando non avete voglia di uscire per fare la spesa. La pasta alle olive nere è il...

                      Carlo

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                      Involtini di pollo con riso

                      Tempo di cottura:25 min
                      • Primi Piatti
                        Involtini di pollo con riso! Questi gustosi rotolini di carne, accompagnati da del riso sono perfetti come piatto unico o come secondo piatto per una cena in famiglia. Gli involtini...

                        Carlo

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                        Asparagi alla valdostana

                        Tempo di cottura:20 min
                        • Primi Piatti
                          Asparagi alla valdostana una ricetta semplice e gustosa, un modo diverso di gustare questo buonissimo ortaggio. Gli asparagi alla valdostana sono uno dei contorni tipici della cucina alpina. Un piatto...

                          Carlo

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                          Spaghetti aglio olio e ricotta salata

                          Tempo di cottura:15 min
                          • Primi Piatti
                            Oggi vi voglio presentare una ricetta semplice e primaverile. Spaghetti aglio olio e ricotta salata, un piatto primaverile e che piacerà a tutti. La ricetta giusta quando avete fretta e...

                            Carlo

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                            Acquacotta maremmana

                            Tempo di cottura:30 min
                            • Primi Piatti
                              L’acquacotta maremmana è un piatto della tradizione toscana, precisamente della maremma. un piatto povero, consumato dai mandriani del pane e qualche pezzo di verdura. Al giorno d’oggi l’acquacotta maremmana è...

                              Carlo

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                              Cannelloni alle erbe

                              Tempo di cottura:40 min
                              • Primi Piatti
                                Cannelloni alle erbe, un piatto ricco, colorato e bellissimo da vedere. Perfetto per un pranzo in famiglia e un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bimbi che, vedrete...

                                Carlo

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                                Pappardelle al ragù di cinghiale

                                Tempo di cottura:1 ora e 40 min
                                • Primi Piatti
                                  Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un piatto tipico della tradizione culinaria toscana, con quel gusto cosi deciso e selvaggio del cinghiale.  Grazie alla lunga cottura il sugo al...

                                  Carlo

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                                  Tagliatelle all’anatra selvatica

                                  Tempo di cottura:1 ora e 30 minuti
                                  • Primi Piatti
                                    Le tagliatelle all’anatra selvatica. Un piatto rustico della tradizione dove viene utilizzata tutta l’anatra tranne che i petti che possono essere usati per altre preparazioni. Le tagliatelle con l’anatra sono...

                                    Carlo

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                                    Lasagne ai carciofi

                                    Tempo di cottura:1 ora e 10 minuti
                                    • Primi Piatti
                                      Le lasagne ai carciofi sono un primo piatto vegetariano molto saporito e nutriente. Valida alternativa alle classiche lasagne di carne. Le lasagne ai carciofi sono il piatto ideale per un...

                                      Carlo

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                                      Spaghetti alla puttanesca

                                      Tempo di cottura:25 min
                                      • Primi Piatti
                                        Gli spaghetti alla puttanesca non sono semplicemente un piatto di pasta, sono un’esperienza, uno dei piatti tipici della cucina italiana. Facile da realizzare ma con un gusto straordinario, gli spaghetti...

                                        Carlo

                                        Mi Piace 1
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                                        Pasta allo zafferano

                                        Tempo di cottura:20 min
                                        • Primi Piatti
                                          La pasta allo zafferano è un primo piatto di pasta molto veloce da preparare ma gustosissimo, tutta la bontà della pasta con i sapori e i colori dello zafferano. La...

                                          Carlo

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