Mentre aspettiamo la fine della quarantena facciamo un volo ai Caraibi con una insalatina fresca, con poche calorie. L’insalata caraibica ci farà sognare posti esotici, incorporando anche sapori delle Indie...
Questa ricetta fa parte di una nuova categoria di ricette pensate per le persone che praticano sport. La ricetta della Bistecca alla griglia con salsa alle erbe è una fonte...
Oggi vi voglio proporre un primo piatto di grande effetto, il risotto rosa con crema al gorgonzola! E’ un primo piatto molto semplice e veloce da preparare, ma che sicuramente...
Il pollo alle mandorle, è un piatto tipico della cucina cinese, leggero, veloce e davvero molto buono. Oggi vi propongo questo piatto in versione light, per tutti quelli che cercano...
Le polpette di miglio sono una ricetta Light per l’estate, queste polpette, perfette per i vegetariani sono un secondo piatto sfizioso e saporito, un originale aperitivo o un ottimo antipasto...
Oggi tacchino tonnato light, una ricetta fresca e adatta all’estate, il tacchino tonnato è una rivisitazione del vitello tonné, molto più economico e anche più leggero, ma altrettanto saporito, il...
Il salmone all’arancia è il piatto che voglio condividere oggi con voi…. Il salmone all’arancia è un piatto a base di pesce, veloce e leggero che profuma d’estate e di...
I calamari gratinati sono una ricetta che ho trovato in internet un giorno che avevo voglia di frittura di pesce ma non volevo fare la frittura x non avere poi...
Gli spaghetti con tonno, limone e pinoli, sono un piatto molto semplice e veloce, un piatto di quelli che possono salvarti da situzioni di ospiti inattesi dell’ultimo minuto o anche...
Overnight porridge al caffè (L’overnight porridge e una versione del porridge che non prevede la cottura degli alimenti), eccomi qui con una versione del porridge veramente molto sostanziosa grazie all’utilizzo...
Lo yogurt di soia è un alimento molto prezioso per la nostra salute, ma per quanto uno faccia attenzione a ciò che compra quelli confezionati contengono sempre qualche percentuale di...
La pizza alternativa, oggi ho voluto provare questa finta pizza ottenuta senza utilizzare alcun tipo di farina. Si tratta di una “pizza” a base di cavolfiore, ricca di tanti buoni...
Si avvicina l’estate, la voglia di ricette fresche, appetitose e soprattutto light, ed è per questo che ti presento questa ricetta con la quale soddisfare il tuo palato senza caricarti...
La pasta frolla come tutte le basi della pasticceria è utilizzata per la realizzazione di numerose torte, biscotti e pasticcini. Estremamente versatile, può essere utilizzata anche in preparazione salate. La...
Eccomi qui con una delle tante varianti del porridge, e più precisamente con una variante senza cottura detta anche overnight porridge, che è l’ideale nelle giornate estive perchè anzichè cuocere...
Il burro d’arachidi è una crema a base di arachidi tostate e macinate, tipica della cucina americana. E’ una crema molto pastosa con un sapore pieno e deciso, molto ma...
La ricetta del brodo vegetale è una ricetta molto molto semplice della base della nostra cucina. Questo brodo è ottenuto dalla bollitura di verdure freschissime che possono variare a seconda...
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