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Lievitati

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Pane ciabatta senza impasto con la friggitrice ad aria

Tempo di cottura:35 min + 15 ore di riposo

Pane che passione, oggi vi voglio presentare la ricetta del Pane ciabatta senza impasto con la friggitrice ad aria. Questa ricetta è veramente semplice, ma richiede una lievitazione lunga, ricordatelo...

Carlo

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Pizza liquida l’impasto pizza senza lievito

Tempo di cottura:35 min

Chi non ama la pizza alzi la mano, è più semplice la conta così, infatti vedo pochissime mani alzate. Allora oggi vi presento la pizza liquida, ovvero l’impasto pizza senza...

Carlo

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Focaccia al formaggio

Tempo di cottura:45 min

La focaccia al formaggio è un’incantevole focaccia ripiena di formaggio. Con un impasto semplice, che non ha bisogno di lievitazione è pochissimi ingredienti, come olio, farina e acqua. La focaccia...

Carlo

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Pane pita: la pita greca

Tempo di cottura:30 min

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Pane pita: la pita greca, sofficissima, cotto in forno o in padella: Il pane pita è un caratteristico pane molto utilizzato nei paesi del Medioriente e in Grecia. Un pane...

Carlo

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Pane di Zucca: Le ricette con la zucca

Tempo di cottura:55 min + 3 ore di lievitazione

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Pane di zucca, tra le preparazioni che più mi piace cucinare il pane è tra le prime in classifica. Vedere degli ingredienti semplici come lievito, acqua e farina che uniti...

Carlo

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Come fare la biga per il pane

Tempo di cottura:10 min + 18 ore di lievitazione

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Come fare la biga per il pane? Prima di tutto cerchiamo di capire cos’è la Biga. La biga è un lievito potenziato di acqua farina e lievito. È un impasto...

Carlo

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pane fatto in casa

Tempo di cottura:55 min + 1 e 45 minuti di lievitazione

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Tutti abbiamo pensato come preparare il pane fatto in casa. Il profumo che si sprigiona durante la sua preparazione è delizioso. Per preparare il pane fatto in casa vi occorreranno...

Carlo

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Ricetta panini al latte

Tempo di cottura:35 min + 1 ora e 30 minuti di riposo

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Ricetta Panini al Latte: I panini al latte rappresentano uno dei modi più semplici per fare delle merende semplici e genuine. I panini al latte sono soffici, monoporzione, che si...

Carlo

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farina di mandorle

farina di mandorle o di nocciole fatte in casa

Tempo di cottura:10 min

Farina di mandorle fatta in casa. Prepararle è veramente facile e veloce. Basta un frullatore e la farina di mandorle o di nocciole sarà pronta in modo semplice ed economico....

Carlo

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lievito fatto in casa

Tempo di cottura:5 min

Lievito fatto in casa. Sapete che potete sostituire il comune lievito in bustina delle vostre ricette? Ci sono diverse alternative, tutte naturali e fatte in casa. Oggi vi spiego come...

Carlo

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