Zucchine in padella

Zucchine in padella

Caratteristiche:

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    Zucchine in padella, oggi vi presento un contorno semplice e veloce, io utilizzo spesso questa ricetta quando non so cosa cucinare come contorno, le zucchine in padella riescono davvero ad accontentare tutta la famiglia, provatele.

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    Passo 1
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    Lavate e spuntate le zucchine. Tagliatele a rondelle di circa 2/3 mm di spessore ( potete utilizzare anche una mandolina). Scaldate una padella con un filo d’olio e fate rosolare lo spicchio d’aglio spellato e schiacciato. Unite le zucchine e fate rosolare a fiamma sostenuta per un paio di minuti mescolando spesso. Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate cuocere ancora per 5/6 minuti. Togliere ora il coperchio, regolate di sale e pepe e alzate la fiamma per far rosolare bene le zucchine. Quando le zucchine saranno ben rosolate, spegnete il fuoco e spolverizzate con il prezzemolo tritato.

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    • 25 min
    • Per 4
    • Facile
    • Fuoco medio

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    ingredienti

    Regola porzioni:
    500 g zucchine
    1 spicchio Aglio
    q.b. Prezzemolo
    un cucchiaio Olio d'oliva
    Sale
    Pepe

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