ingredienti
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300 g di Farina di frumento semintegrale
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4 Mele
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1 Limone
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6 cucchiai di Marmellatadi mele, albicocche o altre...
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3 cucchiai di Miele
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1 cucchiaino di Cannella in polvere
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5 cucchiai d' Olio extravergine di oliva
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Saleq.b.
Indicazioni
Torta di mele senza burro. I suoi profumi riportano indietro nel tempo, quando la mamma o la nonna preparavano la torta di mele e il profumo arrivava nella cameretta…Quanti ricordi.
Che cosa hanno in comune le frittelle, lo strudel, il crumble e naturalmente la torta di mele?
La risposta è semplice, le mele. Questi splendidi frutti sono già buoni al naturale, ma danno il meglio in cottura dove le mele rilasciano tutta la loro dolcezza e il loro profumo.
Questo splendido dolce di mele è perfetto a merenda o a colazione! Se volete riempire anche voi di profumi e di ricordi la vostra casa preparate gli ingredienti e mettetevi ai fornelli e trasformate queste grigie giornate in un viaggio tra i ricordi.
MELE AD FORNO CON LA FRIGGITRICE AD ARIA
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Passi
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1
Fatto
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Torta di mele senza burroImpastate la farina con il miele, 3 cucchiai di olio, una presa di cannella, un pizzico di sale, la buccia grattugiata del limone e acqua fredda sufficiente per formare un composto morbido, che farete riposare un’ora circa, coperto da un canovaccio umido. Nel frattempo, sbucciate le mele, tagliatele a spicchi sottili e spruzzatele con il succo del limone. |
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2
Fatto
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Trascorso il tempo indicato, stendete la pasta con il matterello in una sfoglia rotonda dello spessore di 1 cm, ponetela in una tortiera unta d’olio e spargetevi un velo di marmellata; quindi disponetevi sopra gli spicchi di mela e fate cuocere in forno a 180 °C per 40 minuti circa. |
