Torta di mele light senza burro

Torta di mele light senza burro

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Ottima servita accompagnata da gelato alla crema o di crema pasticciera, anche se in questo modo non è più così light!

      ingredienti

      Indicazioni

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      La ricetta di oggi è: Torta di mele light senza burro. Questa ricetta mi è stata passata da una vecchia amica diversi anni fa e mi è ritornata tra le mani cercando una versione più leggera della mia classica torta alle mele, io la trovo buonissima, e quindi la condivido con voi, provatela poi fatemi sapere.

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      Passo 1
      Segna come completo

      Grattugiate la scorza del limone. Sbucciate e tagliate tocchetti le mele, quindi passatele nella farina. In una planetaria (o in una ciotola con una frusta elettrica) montate le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone. Aggiungere l’olio, lo yogurt, la farina con il lievito stacciati e per ultime le mele a tocchetti.

      Passo 2
      Segna come completo

      Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata e spolverare con un po’ di zucchero a velo. Infornate a 180° x circa 30 minuti, controllando sempre la cottura con la prova dello stecchino (infilate uno stecchino lungo al centro della torta se quando lo tirate fuori risulta bagnato e appicicaticcio la torta necessita ancora di qualche minuto di cottura)

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      • 1.946 Visualizzazioni
      • 50 min
      • Per 8
      • Media
      • 180°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      300 g Farina 00
      3 Mele renette
      100 ml Olio di semi
      2 Uova
      2 vasetti Yogurt bianco Naturale o alla vaniglia
      100 g Zucchero
      1 limone Scorza di limone solo la scorza
      qb Zucchero a velo

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