Torta con le pere

Torta con le pere

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Potete conservare la torta di pere in una campana per torte per circa 3/4 giorni. Potete congelare la torta una volta cotta e fatta raffreddare.

      ingredienti

      Indicazioni

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      la torta con le pere è soffice, profumata e molto appetitosa. La sua dolcezza renderà il vostro risveglio perfetto. La preparazione della torta con le pere è simile a quella della sorella più famosa, la torta di mele. Morbida e profumata la torta di pere è ottima da mangiare a colazione, merenda e da rubacchiare di nascosto durante la giornata. Seguite i nostri consigli per preparare una deliziosa torta di pere morbida e gustosa.

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      Passo 1
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      Come preparare la torta di pere

      Fate ammorbidire il burro in microonde, non deve essere bollente. Con una planetaria montate il burro morbido con lo zucchero, incorporate gradualmente le uova, poi il latte poco alla volta.

      Passo 2
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      Quando l’impasto sarà ben lavorato e omogeneo unite le farine setacciate con il lievito, il sale e la vanillina.

      Passo 3
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      Versate metà composto sul fondo della tortiera imburrata e infarinata. Farcite il composto nella tortiera con una pera sbucciata e tagliata a fettine sottili. Versate nella tortiera il resto dell’impasto.

      Passo 4
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      Mettete la seconda pera sbucciata e tagliata a fettine sottili sulla superficie della torta. Cospargete con la granella di nocciole e infornate a 180° per 40 minuti. Controllate la cottura della torta con uno stuzzicadenti infilandolo nel centro della torta, se questo esce asciutto e pulito allora la torta è cotta.

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      • 10 Visualizzazioni
      • 60 min
      • Per 8
      • Facile
      • 180°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      250 g di Zucchero
      200 g di Burro
      200 g di Farina
      100 g di Fecola di patate
      2 Uova di dimensione media
      100 g di Latte a temperatura ambiente
      1/2 bustina di Lievito per dolci
      2 Pere
      1 pizzico di Sale
      1 bustina di Vanillina
      2 cucchiai di Granella di nocciole
      1 Tortiera da 24 Cm di diametro

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