Tagliatelle pere noci e gorgonzola

Tagliatelle pere noci e gorgonzola

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      Le tagliatelle pere noci e gorgonzola, sono un piatto piuttosto cremoso e saporito. Sono un primo piatto molto goloso e sicuramente piuttosto calorico, da gustare in particolar modo come primo piatto invernale. Questo è un piatto davvero molto apprezzato da tutti,  vi sfido a non fare la scarpetta una volta vuotato il piatto!

      Kal. a porzione 925 circa

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      Passo 1
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      Sbucciate le pere e tagliatele a dadini.

      Passo 2
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      In una padella fate sciogliere il gorgonzola con la panna ed il burro, quindi aggiungete le noci tritate e le pere a dadini, regolate di sale e pepe e fate cuocere a fuoco basso basso x circa 5 minuti.

      Passo 3
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      Nel frattempo cuocete le tagliatelle in una pentola d'acqua salata bollente.

      Passo 4
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      Appena le tagliatelle saranno cotte, scolatele e trasferitele nella padella con il gorgonzola. Mescolate fino a che saranno ben amalgamate, quindi impiattate e servite subito.

      Passo 5
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      INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

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      • Facile

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      400 gr. Tagliatelle Io ho utilizzato tagliatelle integrali ma potete utilizzare anche pappardelle, fettuccine o qualsiasi tipo di pasta i aggrada
      200 gr. Gorgonzola e' preferibile il gorgonzola dolce
      250 ml. Panna da cucina
      100 gr. Noci noci sgusciate e tritate grossolanamente
      300 gr. (2 pere) Pere Williams pere belle mature e dolci
      60 gr. Burro
      qb. Sale
      qb. Pepe

      Informazioni nutrizionali

      925 Kal circa
      Kal tot. a porzione

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