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Spaghetti con tonno, limone e pinoli

Spaghetti con tonno, limone e pinoli

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      Gli spaghetti con tonno, limone e pinoli, sono un piatto molto semplice e veloce, un piatto di quelli che possono salvarti da situzioni di ospiti inattesi dell’ultimo minuto o anche quando ti rimane poco tempo per cucinare prima di andare a lavorare… E’ un piatto che proprio grazie al limone risulta molto fresco, ed è x questo motivo che lo adoro soprattutto in estate…

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      Passo 1
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      Fate sgocciolare il tonno dal liquido di conservazione o dall'olio, quindi sbriciolatelo con l'aiuto di una forchetta.

      Passo 2
      Segna come completo

      Lavate, asciugate e tritate grossolanamente il prezzemolo.
      Lavate e asciugate il limone, quindi con l'aiuto di una grattugia x agrumi prelevatene la scorza.

      Passo 3
      Segna come completo

      In una padella antiaderente fate tostate i pinoli.

      Passo 4
      Segna come completo

      Prendete una padella piuttosto capiente, metteci un po' d'olio, lo spicchio d'aglio schiacciato ed il peperoncino e lasciate rosolare qualche minuto, quindi eliminate l'aglio ed il peperoncino e d aggiungete il tonno mescolando bene. Aggiungete ora anche la scorza di limone e regolate di sale.
      Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti in una pentola di acqua bollente salata.

      Passo 5
      Segna come completo

      Lasciate cuocere x qualche minuto il vostro sugo aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta x evitare che si asciughi troppo.

      Passo 6
      Segna come completo

      Appena gli spaghetti saranno al dente, scolateli e metteteli nella padella con il tonno, aggiungete il prezzemolo tritato e fateli saltare qualche minuto x farli insaporire bene.
      Servite decorando il piatto con fettine di limone e un ciuffetto di prezzemolo.

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      • 30 min
      • Per 4
      • Facile

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      350 gr. Spaghetti
      200 gr. Tonno io uso il tonno al naturale, ma potete utilizzare anche il tonno il olio evo
      40 gr. Pinoli
      1 ciuffo Prezzemolo
      1 Limone solo la scorza
      1 spicchio Aglio
      1 piccolo Peperoncino in alternativa peperoncino in polvere
      qb Sale
      qb olio evo

      Informazioni nutrizionali

      335 kal. x 100 gr.
      spaghetti
      103 kal. x 100 gr.
      tonno
      595 kal. x 100 gr.
      pinoli
      18 kal. x 100 gr.
      prezzemolo
      901 kal. x 100 g.
      olio evo

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