Salmone all’arancia con la friggitrice ad aria calda

Salmone all’arancia con la friggitrice ad aria calda

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      Salmone all’arancia con la friggitrice ad aria calda.

      Il Salmone all’arancia è un piatto tipico della Sicilia, oggi vi presento il mio adattamento per la friggitrice ad aria calda di questo favoloso piatto. Un modo semplice per cucinare il pesce che ne esalterà gli aromi e i profumi. Se volete un piatto che farà effetto a tavola dovete assolutamente provare il Salmone all’arancia con la friggitrice ad aria calda. Per una cottura ottimale del salmone è importante non cuocerlo eccessivamente altrimenti rimarrà asciutto, l’interno deve rimanere rosato, quasi traslucido. Scoprite come cucinare questa squisitissima ricetta da vero cuoco seguendo i nostri passaggi dettagliati. E se volete nuove idee o consigli su come cucinare con l’air fryer date un’occhiata al nostro RICETTARIO. Buona giornata.

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      Passo 1
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      Come cucinare il Salmone all’arancia con la friggitrice ad aria calda

      Create un contenitore con della stagnola per il cestello della friggitrice piegando un lungo foglio di stagnola 2 o 3 volte, mettete il foglio così creato dentro il cestello premendo il foglio dentro e intorno ai lati del cestino creando dei bordi (questo procedimento vi aiuterà nella rimozione del salmone e nella pulizia del cestello).

      Passo 2
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      Spruzzate leggermente la “pentola di stagnola che avete creato” con olio d'oliva. In una ciotola, mescolate la marmellata, la scorza d'arancia, il succo d'arancia, e la senape. Asciugate il salmone con carta assorbente e conditelo con un pizzico di sale e pepe. spennellate la parte superiore e i lati dei filetti in modo uniforme con la salsa di arancia che avete preparato.

      Passo 3
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      Mettete i filetti, con la pelle rivolta verso il basso, nel cestello ricoperto di stagnola, distanziandoli uniformemente. Mettere il cestello nella friggitrice ad aria preriscaldata a 200° G. per circa 10 minuti girando i filetti a metà cottura. Rimuovere con cura il salmone dalla friggitrice. Trasferite i filetti di salmone sui piatti da portata, lasciando la pelle che sarà croccantina. Servire il salmone con un'insalata o delle Patate al forno con l'air fryer.

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      • 2.760 Visualizzazioni
      • 20 min
      • Per 4
      • Facile
      • 200°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      4 pezzi Filetto di salmone io ho utilizzato quello della lidl
      2 cucchiaio di Marmellata di Arance
      1 cucchiaio di Scorza d'arancia
      2 cucchiai di Succo d'arancia
      4 cucchiaini di Senape
      Sale q.b
      Pepe q.b

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