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Salame di cioccolato light senza uova e burro

Salame di cioccolato light senza uova e burro

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Potete congelare il salame di cioccolato per un mese circa, invece in frigorifero si conserva per 4/5 giorni chiuso in un contenitore.

      ingredienti

      Indicazioni

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      I dolci semplici sono quelli che preferisco. Il salame di cioccolato è uno di quelli, quando inizio a mangiarlo non smetto fino a quando non è finito. Purtroppo, le calorie sono tante, ma oggi tutto cambia, vi presento la ricetta del salame di cioccolato light senza uova e burro. Reso più leggero dall’assenza del burro e dello zucchero vi permetterà di mangiarne una fetta in più.

      Questo è un salame al cioccolato diverso dal solito, a me piace tantissimo e ve lo consiglio. Provate la nostra ricetta del salame di cioccolato light senza uova e burro.

      Qui potete provare la ricetta del salame di cioccolato classico

      Il bollito con la pentola a pressione

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      Passo 1
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      come si prepara il salame al cioccolato

      Per prima cosa tritate a pezzetti il cioccolato, fatelo sciogliere a bagnomaria e fatelo raffreddare fino a quando è tiepido. Mettete lo yogurt in una ciotola, poi unite il cioccolato che nel frattempo si sarà raffreddato, il miele e il latte (iniziate con poco latte), mescolate con un cucchiaio, dovete ottenere una crema ben densa ma liscia, se risultasse troppo densa aggiungete ancora poco latte e continuate a mescolare.

      Passo 2
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      Ora potete sbriciolate i biscotti mettendoli in un canovaccio da cucina e schiacciandoli con il palmo della mano, io personalmente li lascio sbriciolati grossolanamente. Quando i biscotti saranno sbriciolati aggiungeteli all’impasto, mescolando il composto per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.

      Passo 3
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      Tagliate un pezzo di carta da forno e versateci sopra l’impasto, richiudete la carta da forno attorno all’impasto come se fosse una caramella e aiutandovi con le mani dategli la forma di un salame.

      Passo 4
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      Mettete il salame di cioccolato nel frigorifero per almeno 3 ore o un ora nel freezer. Quando lo servite toglietelo dal freezer lasciatelo a temperatura ambiente per 5 minuti poi togliete la carta da forno e tagliate a fette, proprio come se fosse un salame. Buon appetito.

      Tiramisù senza mascarpone
      Tiramisù light allo yogurt
      polpette fritte al forno con la friggitrice senza olio
      Polpette di ricotta fritte con la friggitrice ad aria al forno
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      • 10 min + 3 ore di riposo
      • Per 6
      • Facile

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      350 g di Yogurt greco bianco
      200 g di Cioccolato fondente in alternativa potete utilizzare la stessa quantità di cacao amaro in polvere
      4 cucchiai di Miele
      50 ml di Latte
      320 g di Biscotti secchi

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