Ricetta pancake vegani ai frutti di bosco

Ricetta pancake vegani ai frutti di bosco

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      • Per la guarnizione

      Indicazioni

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      La ricetta di oggi è: pancake vegani ai frutti di bosco

      Pancake vegani: un dolcetto salutare, biologico, senza colesterolo e ricco di antiossidanti. La ricetta dei pancake vegani ai frutti di bosco, è davvero facile da preparare e farete dei pancake veg ottimi per la colazione, la merenda o il fine pasto, e non contengono nessun derivato di origine animale come burro o uova. Vediamo subito come preparare questi deliziosi pancake vegan, in modo facile e velocissimo.

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      Passo 1
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      In una terrina versate la farina di avena ottenuta frullando i fiocchi in maniera grossolana. Aggiungete il lievito e il bicarbonato e miscelate con cura. Versate a filo la bevanda vegetale mescolando con la frusta. Lasciate riposare per qualche minuto.

      Passo 2
      Segna come completo

      Dopo avere fatto riposare il composto spremete il succo di mezzo limone e mescolate, se necessario aggiungete acqua fino a ottenere una consistenza semifluida.
      Scaldate una padella antiaderente, versate l’equivalente di mezzo mestolo di composto, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti, poi girate il pancake servendovi di una spatola e continuate la cottura per un paio di minuti.

      Passo 3
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      Nel frattempo mescolate la marmellata con lo yogurt di soia e quando tutti i pancake saranno pronti, impilateli e versateci sopra lo yogurt ai lamponi. Decorate con frutti di bosco a piacere, potete utilizzare anche altri tipi di frutta, come fragole, more o mirtilli.

      zuppa di cipolle
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      • 10 min
      • Per 1
      • Facile

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      100 g di Fiocchi d'Avena
      1 cucchiaino di Lievito istantaneo in polvere
      1 cucchiaino raso di Bicarbonato
      1/2 Limone Bio il succo
      150 ml di Bevanda vegetale
      1/2 vasetto di Yogurt di soia naturale
      1 cucchiaino di Marmellata di lamponi
      Per la guarnizione
      Mirtilli q.b.
      More q.b.
      Fragole q.b.
      Lamponi q.b.

      Informazioni nutrizionali

      229 Kcal
      Per 1 pancake
      36 g di
      Carboidrati
      10 g di
      Proteine
      5 g di
      Grassi

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