Polpette di zucca con la friggitrice ad aria

Polpette di zucca con la friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Potete conservare le polpette di zucca in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. È possibile riscaldarle al forno ad aria oppure in microonde.

      ingredienti

      Indicazioni

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      Volete un finger food alternativo e goloso, provate le polpette di zucca con la friggitrice ad aria: semplicemente favolose. Preparate con pochi semplici ingredienti: come parmigiano, pangrattato, uova, poche spezie e naturalmente la zucca. Le polpette di zucca con la friggitrice ad aria non sono semplicemente un antipasto stuzzicante ma possono diventare un secondo piatto vegetariano. La cottura con l’air fryer è un metodo di cottura moderno e salutare, infatti la cottura con la friggitrice senza olio è leggera e grazie al fatto che utilizza pochissimo olio anche sana. Se volete saperne di più leggete il nostro articolo sulle migliori friggitrici ad aria. E se volete qualche ricetta per la vostra air fryer date un’occhiata al nostro ricettario per la friggitrice senza olio.

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      Passo 1
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      come preparare le polpette di zucca

      Tagliate la zucca a metà, quindi rimuovete i semi e, sbucciatela. Poi grattugiate grossolanamente, aggiungete un po' di sale e lasciate riposare per 10 minuti in una ciotola.

      Passo 2
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      Ora prendete di nuovo la zucca, aggiungendo il parmigiano, le uova, il pangrattato, il prezzemolo e le spezie, mescolare il tutto insieme e lasciate riposare 5 minuti.

      Passo 3
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      Formate delle palline con le mani e schiacciatele con la mano per creare una sorta di polpetta. Preriscaldate la friggitrice ad aria calda a 180 gradi e inserite le polpette nel cestello, spruzzate dell'olio di oliva o di semi sulle polpette, uno spruzzo per lato è sufficiente. Fate cuocere per circa 14 minuti, girando le polpette a metà cottura.

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      • 20 min
      • Per 4
      • Facile
      • 180°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      500 g di Zucca già pulita
      1 Uovo
      100 g di Parmigiano
      70 g di Pangrattato
      1 mazzetto di Prezzemolo
      Sale q.b
      Pepe q.b
      Olio extravergine di oliva

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