Plumcake allo yogurt sofficissimo
ingredienti
- 150 g Zucchero semolato
- 150 g Farina 00
- 50 g Fecola
- 3 Uova
- 1 Tuorlo
- 100 ml Olio di semi
- 200 g Yogurtall'albicocca, ma a piacere puoi provare altri gusti
- 1 bustina Lievito
- 1 bustina Vanillina
- 1 Scorza di limonegrattugiata, solo la parte gialla
- 1 pizzico Sale
Indicazioni
Il Plumcake allo yogurt sofficissimo è la ricetta di oggi, un dolce di origine inglese, che per la sua morbidezza è ideale per la colazione inzuppato nel latte.
Il plumcake allo yogurt è un dolce dalla preparazione semplicissima a base di yogurt, zucchero, uova e farina, la nostra ricetta rimane morbidissima e si conserva molto bene in una scatola per alimenti per 4-5 giorni.
![Mulino Bianco - Plumcake Yogurt - 5 pezzi da 330 g [1650 g]](https://m.media-amazon.com/images/I/41EOoL+luGL.jpg)
In una planetaria montate bene le uova e lo zucchero,finchè non saranno spumose. Aggiungete ora lo yogurt e la farina setacciata assieme alla fecola, il lievito e la vanillina e continuate a impastare a bassa velocità per non far smontare il tutto. Aggiungete ora l’olio a filo, la scorza di limone grattuggiata e il pizzico di sale. Mescolate per bene e versate il tutto in uno stampo da plumcake. Infornate il tutto a 180° per circa 30/40 minuti, avendo cura di non aprire il forno per i primi 30 min. Per assicurarvi che sia cotto fate la solita prova stecchino.
ingredienti
| 150 g Zucchero semolato | |
| 150 g Farina 00 | |
| 50 g Fecola | |
| 3 Uova | |
| 1 Tuorlo | |
| 100 ml Olio di semi | |
| 200 g Yogurt | |
| 1 bustina Lievito | |
| 1 bustina Vanillina | |
| 1 Scorza di limone | |
| 1 pizzico Sale |
