Pere Flambè

Pere Flambè

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      Le Pere flambè sono un dessert speciale adatto alle feste. Le ho provate ad una cena da amici, sono una ricetta di grande effetto, soprattutto se preparate davanti agli ospiti.

      Questa ricetta delle pere flambé è semplice e veloce da preparare. Cosa aspettate preparate le Pere flambè, vedrete che con questa ricetta lascerete di stucco i vostri ospiti.

      I migliori rum

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      Passo 1
      Segna come completo

      In una pirofila imburrata mettete le pere, lavate e asciugate, ma non sbucciate. Bagnatele con il vino bianco e due bicchieri d’acqua. Zuccheratele abbondantemente e fate cuocere al forno riscaldato a 190° per 15 minuti. Togliete dal forno e sistemate le pere in piedi su un piatto da portata.

      Passo 2
      Segna come completo

      Fate addensare il fondo di cottura con la maizena e la marmellata, cuocendolo per 2 minuti, quindi versatelo sulle pere; tenete al caldo. Al momento di servire, cospargete le pere di rum riscaldato, infiammatelo e portate a tavola ancora fiammante (ricordatevi di controllare che nelle vicinanze non ci sia niente di infiammabile).

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      • 27 min
      • Per 4
      • Facile

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      4 Pere Williams
      60 g di Zucchero
      1/2 bicchiere di Vino bianco secco
      1 cucchiaio di Marmellata di Albicocche
      1 cucchiaio di Maizena
      1/2 bicchiere di Rum Bianco

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