Peperoni ripieni al forno con la friggitrice ad aria
ingredienti
- 4 peperonidi colore a piacere
- 250 g di Carne macinata
- 2 fette di Pane tostato
- 1 Uovo
- 50 ml di Panna montata
- 1 Cipolla
- 1 spicchio d' Aglio
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
- 1 foglia di Alloro
- 1 cucchiaio di Concentrato di pomodoro
- 250 ml di Pomodori pelati
- 1 pizzico Zucchero
Indicazioni
I Peperoni ripieni al forno con la friggitrice ad aria sono un secondo piatto molto saporito, simbolo dell’estate ma senza dubbio speciali anche in inverno. Quella dei peperoni ripieni al forno è una ricetta semplice e classica da servire come secondo o come piatto unico. Noi vi presentiamo la ricetta adatta alla friggitrice ad aria. Come funziona la friggitrice ad aria?
Semplice, la friggitrice ad aria calda o normalmente nota come friggitrice senza olio, è una macchina che permette di friggere gli alimenti non con i grassi (olio o burro) ma con il calore. In una friggitrice ad aria non serve olio perché il calore è la stessa aria. L’aria riscaldata viene fatta circolare a una velocità molto elevata in modo da consentire una cottura uniforme del cibo, ottenendo cibi dorati senza appesantire con olio la ricetta. Provate la ricetta dei peperoni ripieni al forno con la friggitrice ad aria. Buon appetito.
Prendere i peperoni, lavarli e rimuovere i semi. Togliete le teste, ma tenetele da parte. Tagliate il pane tostato a dadini e mettetelo in una ciotola. Aggiungete la carne macinata cruda. Aggiungete al trito l'uovo, la panna, il sale e il pepe e mescolate il tutto. Tagliate le cipolle e l'aglio a cubetti sottili e aggiungeteli al trito.
Riempite i peperoni con il composto tritato. Riempiteli in modo da poter ancora mettere il coperchio del peperone sulla parte superiore. Mettete i peperoni riempiti nella friggitrice ad aria calda a 165 gradi per dieci minuti.
Ora prendete anche il concentrato di pomodoro e mescolatelo con i pomodori passati e un pizzico di zucchero. Quindi aggiungete acqua e condite con sale e pepe. Poi versate anche la salsa sui peperoni ripieni e friggete per altri 20 minuti a 160 gradi.
Potete servire i peperoni con dell riso bianco.
Prova le altre ricette per la friggitrice senza olio
ingredienti
| 4 peperoni | |
| 250 g di Carne macinata | |
| 2 fette di Pane tostato | |
| 1 Uovo | |
| 50 ml di Panna montata | |
| 1 Cipolla | |
| 1 spicchio d' Aglio | |
| Sale | |
| Pepe | |
| 1 foglia di Alloro | |
| 1 cucchiaio di Concentrato di pomodoro | |
| 250 ml di Pomodori pelati | |
| 1 pizzico Zucchero |
