Patatine fritte con la friggitrice ad aria

Patatine fritte con la friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Consumate le patate fritte appena preparate per gustarle croccanti. Potete congelarle ancora crude.

      ingredienti

      Indicazioni

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      Patatine fritte con la friggitrice ad aria, le avete mai provate? Non hanno assolutamente niente da invidiare alle classiche patatine fritte. Non posso dirlo con esattezza, ma le patatine fritte sono sicuramente uno dei piatti più mangiati al mondo, non smetterei mai di mangiarle. Le patatine fritte hanno solamente un unico difetto…Sono fritte. Ma oggi facciamo questo splendido piatto con la friggitrice ad aria, così senza l’uso dell’olio saranno anche salutari e molto, ma molto più leggere. Oggi noi vi consigliamo come prepararle nella versione classica, semplici, ma insuperabili. in pochi e semplici passaggi!

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      Passo 1
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      Patatine fritte con la friggitrice ad aria

      Sbucciate e lavate accuratamente le patate. Tagliatele cercando di ottenere dei perfetti bastoncini della stessa dimensione e spessore in modo che non vi siano cotture differenti dei vari elementi all’interno della friggitrice ad aria. Una volta pronte, lasciatele in acqua fredda almeno 30 minuti, agitatele di tanto in tanto e asciugatele, poggiandole su un panno asciutto di stoffa, disponendole su un unico strato, separate tra loro.

      Passo 2
      Segna come completo

      A questo punto non resta che aggiungere un cucchiaio di olio di semi d’arachidi, amalgamate bene con le mani tutti i bastoncini. Inseriteli quindi in friggitrice ad aria preriscaldata a 190°C e lasciate in cottura il tempo necessario, circa 15-20 minuti (dipende dallo spessore e dalla lunghezza), muovendole delicatamente di tanto in tanto a metà cottura. Appena raggiunta la doratura che preferite, estraetele, salate e lasciate raffreddare. Gustatele calde e accompagnandole con un mix di varie stuzzicherie!

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      • Per 4
      • Facile
      • 180°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      400 g di Patate
      1 cucchiaio d' Olio di semi di Arachidi
      Sale q.b.

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