Pasta frolla senza burro
ingredienti
- 350 g FarinaFarina 00
- 50 g Fecolain alternativa va benississimo la Maizena
- 200 g Zucchero di canna
- 100 g Olio d'oliva
- 2 Uova
- 1 cucchiaino Lievitoper dolci
- 1 Limonesolo la buccia grattuggiata
Indicazioni
La pasta frolla come tutte le basi della pasticceria è utilizzata per la realizzazione di numerose torte, biscotti e pasticcini. Estremamente versatile, può essere utilizzata anche in preparazione salate.
La pasta frolla si realizza unendo la farina al sale, al burro freddo e successivamente il composto andrà mescolato con le uova e lo zucchero a velo.
Noi oggi vi proponiamo l’alternativa senza burro, provatela e se volete commentate.
In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, la fecola ed il lievito. Una volta mescolati x bene, aggiungete le uova, l'olio e la buccia del limone. Amalgamate bene impastando con le mani, formate una palla e fatela riposare in frigorifero x almeno mezz'ora avvolta nella pellicola.
Trascorsa la mezz'ora la vostra pasta frolla è pronta x essere utilizzata come meglio credete...
ingredienti
| 350 g Farina | |
| 50 g Fecola | |
| 200 g Zucchero di canna | |
| 100 g Olio d'oliva | |
| 2 Uova | |
| 1 cucchiaino Lievito | |
| 1 Limone |
