ingredienti

Regola porzioni:

	350 g Farina Farina 00
	50 g Fecola in alternativa va benississimo la Maizena
	200 g Zucchero di canna
	100 g Olio d'oliva
	2 Uova
	1 cucchiaino Lievito per dolci
	1 Limone solo la buccia grattuggiata

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Pasta frolla senza burro

Cucina:

Come Fare

40 min
Porzioni 6
Facile

ingredienti

350 g Farina
Farina 00
50 g Fecola
in alternativa va benississimo la Maizena
200 g Zucchero di canna
100 g Olio d'oliva
2 Uova
1 cucchiaino Lievito
per dolci
1 Limone
solo la buccia grattuggiata

Indicazioni

La pasta frolla come tutte le basi della pasticceria è utilizzata per la realizzazione di numerose torte, biscotti e pasticcini. Estremamente versatile, può essere utilizzata anche in preparazione salate.

La pasta frolla si realizza unendo la farina al sale, al burro freddo e successivamente il composto andrà mescolato con le uova e lo zucchero a velo.

Noi oggi vi proponiamo l’alternativa senza burro, provatela e se volete commentate.

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Passi

1 Fatto	In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, la fecola ed il lievito. Una volta mescolati x bene, aggiungete le uova, l'olio e la buccia del limone. Amalgamate bene impastando con le mani, formate una palla e fatela riposare in frigorifero x almeno mezz'ora avvolta nella pellicola.
2 Fatto	Trascorsa la mezz'ora la vostra pasta frolla è pronta x essere utilizzata come meglio credete...