pasta al gorgonzola

pasta al gorgonzola

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      Oggi vi presento la pasta al gorgonzola, un primo piatto vegetariano gustoso e ricco. Il gorgonzola è un formaggio erborinato che si ama o si odia. Con il suo sapore forte e deciso e grazie alle sue muffe che ne danno il caratteristico aroma è un formaggio pregiato e molto usato in cucina. La pasta al gorgonzola è un piatto perfetto per un pasto improvvisato, o per una cena veloce quando tornate a casa tardi. È anche una ricetta perfetta per chi non ha una grossa esperienza in cucina, infatti si cucina in modo semplice è in pochi minuti. Provate la nostra ricetta della pasta al gorgonzola.

      Crocchette di gorgonzola

      Tagliatelle pere noci e gorgonzola

      Petto di pollo al gorgonzola

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      Passo 1
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      Come fare la pasta al gorgonzola

      In una pentola grande di acqua bollente salata, cuocete la pasta per circa 10 minuti scolatela al dente.

      Passo 2
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      In una padella scaldate l’olio a fuoco medio. Fate soffriggere le cipolle e l’aglio per circa 5 minuti o fino a farli imbiondire. Aggiungete il latte, il gorgonzola e gli spinaci e fate sobbollire per circa 10 minuti o fino a che si sarà ridotto leggermente (non deve bollire).

      Passo 3
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      Servite sopra la pasta e cospargete di pinoli tostati, buon appetito.

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      • 15 min
      • Per 4
      • Facile
      • Fuoco medio

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      500 g di Pasta spaghetti, linguine, penne farfalle
      1 cucchiaio d' Olio extravergine di oliva
      5 Cipolle bianche tagliate a fettine
      1 spicchio d' Aglio
      Latte
      200 g di Gorgonzola
      125 g di Spinaci freschi
      2 cucchiai di Pinoli tostati in padella

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