Pasta ai 4 formaggi

Pasta ai 4 formaggi

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Il tipo di pasta ottimale per la pasta ai 4 formaggi sono le penne, seguite dai maccheroni. Anche fusilli e farfalle sono buone, anche se non le migliori.

      ingredienti

      Indicazioni

      Share

      Pasta ai 4 formaggi, la ricetta perfetta per una cena improvvisata o un pranzo veloce, non impegna tanto è vi lascerà molto più tempo libero per stare in compagnia di amici e parenti. La pasta ai 4 formaggi è un piatto ricco che ha fatto il giro del mondo. Il pericolo maggiore nella pasta ai 4 formaggi è che questi ultimi si rapprendano diventando un impasto unico. Ma se seguirete la nostra ricetta riuscirete a rendere la vostra pasta ai 4 formaggi cremosa e insuperabile. Una ricca spolverata di pepe e avrete una squisita pasta ai quattro formaggi da presentare a tavola.

      piadina sfogliata con lievito madre-licoli.

      Cubi di polenta

      SEGUITECI SU TELEGRAM

      (Visited 143 times, 1 visits today)
      Passo 1
      Segna come completo

      Pasta ai 4 formaggi

      Tagliate a listarelle sottili il groviera e il formaggio olandese, sbriciolate il gorgonzola e grattugiate il parmigiano. Preparate un composto, facendo fondere in un pentolino per qualche minuto a fiamma moderata il burro insieme alla farina.

      Passo 2
      Segna come completo

      Aggiungete il latte freddo e mescolate con cura finché il composto non inizierà ad addensarsi. Versate poi il groviera, l’olandese, il gorgonzola e il parmigiano grattugiato e continuate a mescolare fino a quando i formaggi si saranno fusi e la salsa sarà diventata densa e cremosa; regolate di sale.

      Passo 3
      Segna come completo

      Intanto fate cuocere le mezze maniche (io ho usato queste) in acqua bollente non troppo salata (i formaggi utilizzati per il condimento sono di per sé piuttosto saporiti). Scolate la pasta al dente e conditela con la salsa e una manciata di pepe. Trasferite il tutto su un piatto da portata e servite subito.

      flan di spinaci
      precedente
      Sformato di spinaci
      Bastoncini di pesce con la friggitrice ad aria
      Il prossimo
      Bastoncini di pesce con la friggitrice ad aria
      • 143 Visualizzazioni
      • 30 min
      • Per 4
      • Facile

      Condividi sul tuo social network:

      Oppure puoi semplicemente copiare e condividere questo URL

      ingredienti

      Regola porzioni:
      350 g di Mezze maniche
      50 g di Groviera
      50 g di Taleggio
      50 g di Gorgonzola
      50 g di Parmigiano
      25 g di Farina
      500 ml di Latte
      25 g di Burro
      Sale q.b
      Pepe q.b

      Aggiungi questa ricetta ai segnalibri

      You need to login or register to bookmark/favorite this content.

      flan di spinaci
      precedente
      Sformato di spinaci
      Bastoncini di pesce con la friggitrice ad aria
      Il prossimo
      Bastoncini di pesce con la friggitrice ad aria

      Aggiungi il tuo commento

      Subscribe
      SCARICA ORA

      Scarica Gratis La Rivista Del Cucchiaio di Latta In Pdf

      Registrati e riceverai il link per scaricare il RICETTARIO N°1 del Cucchiaio di latta "SPECIALE FRIGGITRICE AD ARIA"
      close-link