Pane ciabatta senza impasto con la friggitrice ad aria

Pane ciabatta senza impasto con la friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Provatelo tagliato a fette e abbrustolito con un filo di olio e del sale... una bontà

      ingredienti

      Indicazioni

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      Pane che passione, oggi vi voglio presentare la ricetta del Pane ciabatta senza impasto con la friggitrice ad aria. Questa ricetta è veramente semplice, ma richiede una lievitazione lunga, ricordatelo se volete prepararlo per una cena.

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      Non servono particolari attrezzi per preparare il Pane ciabatta senza impasto con la friggitrice ad aria, non serve neanche il lievito madre; infatti, basta solamente il lievito di birra.

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      Cosa aspettate correte in cucina e preparate un fantastico e profumatissimo Pane ciabatta cotto con la friggitrice ad aria.

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      Passo 1
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      come si prepara il pane con la friggitrice ad aria

      Versate l’acqua che deve essere a temperatura ambiente in una ciotola abbastanza capiente. Versate il lievito di birra e mescolate, aggiungete il miele e mescolate fino a sciogliere bene tutti gli ingredienti, ora aggiungete l’olio.

      Passo 2
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      Setacciate la farina e aggiungetela al lievito che avete preventivamente sciolto, aggiungete il sale e mescolate utilizzando un cucchiaio, meglio se di legno, fino a produrre un impasto molle e molto appiccicoso.

      Passo 3
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      Coprite l’impasto con della pellicola trasparente da cucina e lasciatelo riposare per almeno 12 ore. Quanto il tempo sarà trascorso l’impasto dovrà risultare più gonfio

      Passo 4
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      Preparare il pane ciabatta

      Versate su una spianatoia o sul piano di lavoro della farina, versate l’impasto e lavoratelo facendo solamente tre pieghe, coprite l’impasto e lasciatelo riposare ancora per circa tre ore.

      Passo 5
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      Quando anche questa lievitazione sarà completata date la forma di una pagnotta cercando di lavorarlo il meno possibile, questo per evitare che si sgonfi.

      Passo 6
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      Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti. Mettete la pagnotta così creata dentro al cestello della friggitrice ad aria, ricordatevi che se non avete il piatto adatto dovete mettere all’interno della carta da forno per evitare che si incastri nelle feritoie del cestello.

      Passo 7
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      Cuocete il pane per 20 minuti, quando mancano 5 minuti girate il pane e continuate la cottura per altri 5 minuti. Fate raffreddare a temperatura ambiente e tagliatelo a fette. Il vostro Pane ciabatta senza impasto con la friggitrice ad aria è pronto, buon appetito.

      biscotti con la friggitrice ad aria
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      Biscotti dietetici senza zucchero con la friggitrice ad aria
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      • 35 min + 15 ore di riposo
      • Per 4
      • Facile
      • 200°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      300 ml di Acqua a temperatura ambiente
      2 g di Lievito di birra
      3 cucchiai di Olio extravergine di oliva
      1 cucchiaino di Miele
      400 g di Farina 0
      1 pizzico di Sale

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