ingredienti

Regola porzioni:

	125 g Farina
	60 g Zucchero
	50 g Burro
	50 g Gocce di cioccolato va bene anche 50 g di cioccolato a pezzetti
	125 g Ricotta
	1 bicchiere Latte
	1 bustina Lievito per dolci
	1 Uovo

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Muffin ricotta e cioccolato

Name: Muffin ricotta e cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Dolci
Ingredients: Farina: 125 g; Zucchero: 60 g; Burro: 50 g; Gocce di cioccolato: 50 g; Ricotta: 125 g; Latte: 1 bicchiere; Lievito per dolci: 1 bustina; Uovo: 1

Caratteristiche:

Cucina:

35 min
Porzioni 8
Facile

ingredienti

125 g Farina
60 g Zucchero
50 g Burro
50 g Gocce di cioccolato
va bene anche 50 g di cioccolato a pezzetti
125 g Ricotta
1 bicchiere Latte
1 bustina Lievito per dolci
1 Uovo

Indicazioni

La ricetta di oggi: Muffin ricotta e cioccolato. I Muffin sono piccoli dolci dalla forma rotonda adatti a qualsiasi occasione, sono dolci semplici da preparare anche per chi (come me) non è molto bravo ai fornelli, si possono preparare con diversi ingredienti e il risultato è sempre sfizioso…

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Passi

Fatto

Sciogliete il burro a bagnomaria e mescolatelo quindi con lo zucchero. Aggiungete l’uovo e la ricotta (possibilmente setacciata) mescolando per bene per ottenere un composto fluido ed omogeneo. Aggiungete la farina con il lievito passandola attraverso un setaccio e mescolate ancora bene. A questo punto aggiungete il latte a filo e le gocce (o i pezzetti di cioccolato). Versate il composto ottenuto nei vostri pirottini e cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare e guarnite a vostro piacimento con zucchero a velo o cioccolato fuso.