Muffin ricotta e cioccolato
ingredienti
- 125 g Farina
- 60 g Zucchero
- 50 g Burro
- 50 g Gocce di cioccolatova bene anche 50 g di cioccolato a pezzetti
- 125 g Ricotta
- 1 bicchiere Latte
- 1 bustina Lievito per dolci
- 1 Uovo
Indicazioni
La ricetta di oggi: Muffin ricotta e cioccolato. I Muffin sono piccoli dolci dalla forma rotonda adatti a qualsiasi occasione, sono dolci semplici da preparare anche per chi (come me) non è molto bravo ai fornelli, si possono preparare con diversi ingredienti e il risultato è sempre sfizioso…
Sciogliete il burro a bagnomaria e mescolatelo quindi con lo zucchero. Aggiungete l’uovo e la ricotta (possibilmente setacciata) mescolando per bene per ottenere un composto fluido ed omogeneo. Aggiungete la farina con il lievito passandola attraverso un setaccio e mescolate ancora bene. A questo punto aggiungete il latte a filo e le gocce (o i pezzetti di cioccolato). Versate il composto ottenuto nei vostri pirottini e cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare e guarnite a vostro piacimento con zucchero a velo o cioccolato fuso.
ingredienti
| 125 g Farina | |
| 60 g Zucchero | |
| 50 g Burro | |
| 50 g Gocce di cioccolato | |
| 125 g Ricotta | |
| 1 bicchiere Latte | |
| 1 bustina Lievito per dolci | |
| 1 Uovo |
