Muffin al limone e vaniglia

Muffin al limone e vaniglia

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Potete decorare i vostri muffin anche con pezzettini di limone caramellato.

      ingredienti

      Indicazioni

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      Muffin al limone e vaniglia, un dolce facile da preparare, molto buono e profumato, adatto per una colazione o per una merenda golosa. Scopri come preparare questa deliziosa ricetta. Facile, gustosa e con un fantastico sapore agrumato.

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      Passo 1
      Segna come completo

      Lavate ed asciugate il limone . Grattugiatene la scorza facendo attenzione a prelevare solo la parte gialla. Fate ammorbidire il burro in una ciotola a temperatura ambiente e lavoratelo a crema con lo zucchero aiutandovi con un cucchiaio di legno. Aggiungete quindi l’uovo, lo yogurt, la scorza di limone grattugiata e la farina alla quale avrete aggiunto il lievito e la vanillina, ricordandovi di passarla attraverso un colino.

      Passo 2
      Segna come completo

      Prendete 6 pirottini e versatevi dentro il composto ottenuto. Cuocete in forno caldo a 170° per circa 25 minuti. A cottura ultimata lasciate raffreddare i muffin nei pirottini e quando saranno freddi spolverizzateli con lo zucchero a velo.

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      • 40 min
      • Per 5
      • Media
      • 170 °

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      150 g Farina
      70 g Zucchero
      40 g Burro
      1 Uovo
      1/2 vasetto Yogurt magro
      1 Limone
      1/2 cucchiaino Lievito per dolci
      1 bustina Vanillina
      q.b. Zucchero a velo

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