0 0

Condividilo sul tuo social network:

Oppure puoi semplicemente copiare e condividere questo URL

ingredienti

Regola porzioni:
1,2 litri Brodo Vegetale
200 g Orzo
80 g Polpa di zucca
70 g Cipolla
60 g Speck
30 g Carota
30 g Sedano
100 cc Vino bianco secco
Timo
Burro

Aggiungi questa ricetta ai segnalibri

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Minestra d’orzo con zucca e speck

Minestra d’orzo con zucca e speck

Caratteristiche:
    Cucina:

      Se non avete la pentola a pressione, potete fare questa ricetta in una pentola normale, aggiungendo altro brodo e lasciando cuocere per 40 minuti anziché per 20.

      • 30 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

      Condividere

      La ricetta di oggi, minestra d’orzo con zucca e speck.

      La minestra d’orzo è un piatto autunnale da servire ben caldo, una ricetta semplice e delicata  dove questi tre ingredienti  si sposano alla perfezione e danno vita ad un piatto profumato e ricco di sapore.

      Enter the text or HTML code here

      (Visite 1.494 totali, 1 visite di oggi)

      Passi

      1
      Fatto

      Iniziate tagliando la zucca a dadini. Pulite e tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla. Tritate lo speck e mettetelo a soffriggere con una noce di burro nella pentola a pressione. Dopo un paio di minuti aggiungete le verdure tritate, il timo e la zucca a dadini e fate rosolare ancora per un minuto. Aggiungete ora l'orzo, bagnate con il vino bianco e appena questo sarà sfumato aggiungete il brodo vegetale.

      2
      Fatto

      Chiudete la pentola con il suo coperchio e cuocete la minestra per 20 minuti da quando inizia a fischiare. Una volta passati i 20 minuti, sfiatate il vapore, aprite la pentola, mescolate bene e servite.

      Carlo

      Recensioni di ricette

      Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa il modulo qui sotto per scrivere la tua recensione
      Farro al pecorino 1
      precedente
      Farro al pecorino
      Vellutata di broccoli 1
      Prossimo
      Vellutata di broccoli
      Farro al pecorino 1
      precedente
      Farro al pecorino
      Vellutata di broccoli 1
      Prossimo
      Vellutata di broccoli

      Aggiungi il tuo commento