ingredienti
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2 Kg di Mele
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400 g di Zucchero
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2 Limoni non trattati
Indicazioni
La Marmellata di mele o per essere precisi la Confettura di mele, è una confettura deliziosa e facile da preparare in casa! Realizzata con solo tre ingredienti: mele, zucchero, limone, pochi semplici passaggi e la vostra marmellata di mele sarà pronta da mettere in dispensa. Utilizzate la confettura di mele per preparare torte, dolci, crostate e per farcire brioches.
Prova le nostre ricette per MARMELLATE E CONFETTURE
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Passi
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1
Fatto
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Come preparare la marmellata di meleLa prima cosa da fare se preparate la confettura di mele è quella di sterilizzare i vasetti, qui trovate il procedimento. Ora potete passare alla preparazione della confettura di mele. |
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2
Fatto
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Lavate, sbucciate e affettate le mele eliminando i torsoli. Mettetele in una casseruola assieme a un po’ di acqua (circa mezzo litro) e fatele cuocere fino a quando quest’ultima sia evaporata (circa 30 minuti). |
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3
Fatto
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Poi passate le mele al setaccio o al passaverdure e versatele nuovamente nella casseruola, unendo il succo dei limoni, lo zucchero e la buccia dei limoni tagliata grossa. |
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4
Fatto
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Rimettete sul fuoco, lasciate bollire mescolando per 5 minuti, passati i 5 minuti togliete la buccia del limone e invasate la confettura a caldo, chiudete immediatamente i vasi e capovolgeteli su un piano di legno. |
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5
Fatto
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Potrete rimuoverli solo quando saranno completamente raffreddati. Andranno poi conservati nella dispensa in un luogo buio e fresco. |
