Marmellata di mele

Marmellata di mele

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      La Marmellata di mele o per essere precisi la Confettura di mele, è una confettura deliziosa e facile da preparare in casa! Realizzata con solo tre ingredienti: mele, zucchero, limone, pochi semplici passaggi e la vostra marmellata di mele sarà pronta da mettere in dispensa. Utilizzate la confettura di mele per preparare torte, dolci, crostate e per farcire brioches.

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      Passo 1
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      Come preparare la marmellata di mele

      La prima cosa da fare se preparate la confettura di mele è quella di sterilizzare i vasetti, qui trovate il procedimento. Ora potete passare alla preparazione della confettura di mele.

      Passo 2
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      Lavate, sbucciate e affettate le mele eliminando i torsoli. Mettetele in una casseruola assieme a un po’ di acqua (circa mezzo litro) e fatele cuocere fino a quando quest’ultima sia evaporata (circa 30 minuti).

      Passo 3
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      Poi passate le mele al setaccio o al passaverdure e versatele nuovamente nella casseruola, unendo il succo dei limoni, lo zucchero e la buccia dei limoni tagliata grossa.

      Passo 4
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      Rimettete sul fuoco, lasciate bollire mescolando per 5 minuti, passati i 5 minuti togliete la buccia del limone e invasate la confettura a caldo, chiudete immediatamente i vasi e capovolgeteli su un piano di legno.

      Passo 5
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      Potrete rimuoverli solo quando saranno completamente raffreddati. Andranno poi conservati nella dispensa in un luogo buio e fresco.

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      • 50 min
      • Per 1
      • Facile

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      2 Kg di Mele
      400 g di Zucchero
      2 Limoni non trattati

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