Marmellata di frutti di bosco

Marmellata di frutti di bosco

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      Oggi parliamo della marmellata di frutti di bosco, le confetture e le marmellate sono usate tantissimo in cucina. Sono l’ingrediente insostituibile per la preparazione di molti tipi di dolci, come crostate, croissant ma sono ottime anche da spalmare su fette biscottate o semplicemente su delle fette di pane. La marmellata di frutti di bosco è ideale per una colazione o una merenda sana e appetitosa. La confettura ai frutti di bosco è semplice e veloce da preparare. Seguire i nostri suggerimenti e in pochissimo tempo avrete della meravigliosa confettura ai frutti di bosco da utilizzare o regalare.

      Se volete nuove idee per marmellate e confetture date un occhiata al nostro RICETTARIO PER CONFETTURE E CONSERVE.

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      Passo 1
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      Come preparare la marmellata di frutti di bosco

      Pulite tutta la frutta e sgranate il ribes. Ponete il ribes sul fuoco in una pentola con pochissima acqua per il tempo necessario a farlo ammorbidire, bastano pochi minuti. Quindi aggiungete anche il resto della frutta e portate a bollore a fuoco basso.

      Passo 2
      Segna come completo

      Lasciate sobbollire per un quarto d’ora, quindi passate tutto in un setaccio. Aggiungete lo zucchero alla frutta e rimettete sul fuoco lasciando bollire a foco medio continuando a mescolare.

      Passo 3
      Segna come completo

      Non appena la confettura raggiunge la giusta consistenza, (La marmellata sarà pronta quando una goccia posta su un piatto inclinato si solidificherà senza colare)

      Passo 4
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      Spegnete e invasate a caldo. Capovolgete i vasi ben chiusi fino a completo raffreddamento prima di riporre in luogo fresco e buio. (RICORDATE CHE I VASETTI VANNO STERILIZZATI PRIMA DELL'UTILIZZO)

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      • 1 ora e 15 minuti
      • Per 1
      • Facile
      • Fuoco medio

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      1 Kg di Ribes rosso
      1 Kg di Zucchero
      500 g di Fragole
      500 g di Lamponi

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