ingredienti
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1 Kg di Ribes rosso
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1 Kg di Zucchero
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500 g di Fragole
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500 g di Lamponi
Indicazioni
Oggi parliamo della marmellata di frutti di bosco, le confetture e le marmellate sono usate tantissimo in cucina. Sono l’ingrediente insostituibile per la preparazione di molti tipi di dolci, come crostate, croissant ma sono ottime anche da spalmare su fette biscottate o semplicemente su delle fette di pane. La marmellata di frutti di bosco è ideale per una colazione o una merenda sana e appetitosa. La confettura ai frutti di bosco è semplice e veloce da preparare. Seguire i nostri suggerimenti e in pochissimo tempo avrete della meravigliosa confettura ai frutti di bosco da utilizzare o regalare.
Se volete nuove idee per marmellate e confetture date un occhiata al nostro RICETTARIO PER CONFETTURE E CONSERVE.
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Passi
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1
Fatto
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Come preparare la marmellata di frutti di boscoPulite tutta la frutta e sgranate il ribes. Ponete il ribes sul fuoco in una pentola con pochissima acqua per il tempo necessario a farlo ammorbidire, bastano pochi minuti. Quindi aggiungete anche il resto della frutta e portate a bollore a fuoco basso. |
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2
Fatto
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Lasciate sobbollire per un quarto d’ora, quindi passate tutto in un setaccio. Aggiungete lo zucchero alla frutta e rimettete sul fuoco lasciando bollire a foco medio continuando a mescolare. |
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3
Fatto
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Non appena la confettura raggiunge la giusta consistenza, (La marmellata sarà pronta quando una goccia posta su un piatto inclinato si solidificherà senza colare) |
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4
Fatto
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Spegnete e invasate a caldo. Capovolgete i vasi ben chiusi fino a completo raffreddamento prima di riporre in luogo fresco e buio. (RICORDATE CHE I VASETTI VANNO STERILIZZATI PRIMA DELL'UTILIZZO) |
