Liquore al caffè

Liquore al caffè

Caratteristiche:

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    Il Liquore al caffè è l’ideale per concludere un buon pasto, ed è anche uno dei liquori più semplici da preparare, senza contare che è anche un ottimo digestivo, provate la nostra ricetta avrete un liquore denso e cremoso.

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    Passo 1
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    In un recipiente adatto versare l’alcool, il caffè macinato e la stecca di vaniglia. Lasciare in infusione per una decina di giorni ricordandovi di agitare di tanto in tanto il recipiente per amalgamare gli ingredienti.

    Passo 2
    Segna come completo

    Trascorsi i dieci giorni preparare uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero (fate scaldare lo zucchero e l'acqua fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto del tutto). Lasciate raffreddare lo sciroppo ed incorporatelo all’infuso alcolico. Lasciate riposare ancora 8/10 giorni sempre agitandolo di tanto in tanto.

    Passo 3
    Segna come completo

    Passato il tempo necessario filtrare il liquore ottenuto versandolo in bottiglie di vetro lavate ed asciugate. lasciare a riposo ancora una settimana prima di servirlo.

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    • 30 min
    • Facile

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    ingredienti

    100 g Caffè Arabica
    300 g Zucchero
    1 stecca Vaniglia
    1 lt Acqua
    1 lt Alcool a 95°

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