Le cipolle ripiene al forno

Le cipolle ripiene al forno

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      Le cipolle ripiene al forno, Involucri di cipolle ripieni di pollo e aromi, dal gusto delicato per un aperitivo delizioso. Preparare le cipolle ripiene è davvero facile e in pochi passi porterete in tavola un piatto unico e davvero appetitoso. Di solito le cipolle sono alla base di moltissime ricette, ma difficilmente sono considerate protagoniste in un piatto. In questo caso le cipolle ripiene al forno sono un ottimo esempio di quello che possono diventare se utilizzate come alimento principale in una ricetta. La nostra ricetta è semplice e con pochi ingredienti, ma ovviamente nulla vi vieta di sperimentare tutti i tipi di ripieno che più vi aggradano. Non vi resta che seguire la nostra ricetta facilissima e scoprire come sono buone le cipolla ripiena al forno.

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      Passo 1
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      Cipolle ripiene al forno

      In una casseruola portate a bollore acqua con lo spicchio di aglio e la foglia di alloro. Unite il petto di pollo e fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti, poi scolatelo e spezzettatelo. Nella stessa acqua cuocete per 10 minuti le cipolle sbucciate. Scolatele, tagliatele a metà e lasciatele asciugare su carta assorbente da cucina con la cavità rivolta verso il basso, poi scavatele con un cucchiaino.

      Passo 2
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      Tritate la polpa delle cipolle con il pollo, unite 1 cucchiaio di pangrattato, i pinoli e l’olio extravergine di oliva necessario a ottenere un impasto piuttosto morbido, regolate di sale e di pepe. Farcite le cipolle con il composto preparato, disponetele in una pirofila, spolverizzatele di pangrattato, irrorate con 1 filo di olio extravergine di oliva e cuocetele in forno a 180° per 20 minuti.

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      • 268 Visualizzazioni
      • 50 min
      • Per 4
      • Facile
      • 180°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      1 spicchio d' Aglio
      1 foglia d' Alloro
      250 g di Petto di Pollo
      4 grosse Cipolle rosse
      Pangrattato q.b.
      1 filo d' olio extra vergine
      Sale q.b.
      Pepe q.b.
      1 manciata di Pinoli

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