I Brownies con mele e pere

I Brownies con mele e pere

Questo dolce risulta morbidissimo proprio grazie alle mele e alle pere

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I brownies con mele e pere sono una variante dei classici brownies. Questi brownies sono dei dolcetti che proprio grazie all’utilizo di mele e pere rimangono molto morbidi  e, inutile dirlo, i miei figli  li adorano!  I brownies di mele e pere possono essere gustati in tutte le occasioni, x una merenda, una colazione, una festa x bambini o senza esagerare con le porzioni, sono un’ottimo dolcetto di fine pasto…

Vediamo ora come si preparano:

 

 

 

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Passo 1
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Tagliate a pezzetti il cioccolato. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro mescolando in continuazione togliete dal fuoco, quindi lasciate intiepidire.

Passo 2
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In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero , aggiungete la farina setacciata , la vanillina, un pizzico di sale e continuate a mescolare x 2/3 minuti. Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate con un cucchiaio di legno x amalgamare bene.

Passo 3
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Sbucciate ora le mele e le pepe e tagliatele a cubetti piccoli, aggiungete i cubetti di frutta all'impasto e mescolate x uniformarlo.

Passo 4
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Mettete ora l'impasto in uno stampo x dolci (io ne utilizzo uno in silicone di circa 26 cm x lato), livellate bene e cuocete in forno caldo a 180° x circa 25 minuti. Lasciate raffreddare prima di sformare, quindi tagliatelo a quadretti e servite

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  • 40 min
  • Per 4
  • Facile
  • 180°

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ingredienti

Regola porzioni:
120 gr. Farina 00
250 gr. Zucchero
160 gr. Cioccolato fondente
110 gr. Burro
2 Uova
150 gr. Mele
150 gr. Pere
Sale
1 bustina Vanillina
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