Hamburger fatti in casa

Hamburger fatti in casa

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      ingredienti

      Indicazioni

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      Cosa mangiate quando a pranzo siete a casa da soli, i figli a scuola e non sapete cosa preparare velocemente? Io ho la risposta: Hamburger fatti in casa, semplici e veloci da realizzare. Provate gli hamburger fatti in casa con delle foglie di insalata, un pochino di pepe e un pizzico di sale e vedrete che bontà. Con pochi semplici ingredienti: Polpa di carne, parmigiano e aromi, non serve altro per preparare degli splendidi hamburger. Seguite i passaggi della ricetta e avrete la base per un panino perfetto.

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      Passo 1
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      come fare gli hamburger

      Ora passiamo a come fare gli hamburger. Prendete la carne macinata (io ho usato la polpa scelta di manzo) e mettetela in una ciotola, unite il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato e mescolate con le mani fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

      Passo 2
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      Dividete l’impasto in quattro parti uguali formando delle palline. Ora, usando un coppapasta di 8/10 centimetri di diametro mettete all’interno un alla volta le palline nello stampo e pressando date forma all’hamburger.

      Passo 3
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      Una volta che gli hamburger sono formati toglieteli delicatamente dal coppapasta e disponeteli su della carta da forno. Gli hamburger sono pronti per essere cotti, se avete utilizzato della carne fresca e non decongelata potete congelarli, vi consiglio di separarli con fogli di carta da forno, in questo modo non si attaccheranno tra di loro.

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      • Facile

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      500 g di Carne macinata Manzo, maiale o mista
      2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
      Pepe a piacere
      1 pizzico Sale

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