Gamberoni al forno con la friggitrice ad aria

Gamberoni al forno con la friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Un trucco per far aderire bene la pastella e di inserirli in freezer per 5 minuti dopo averli impanati, questo renderà la pastella più solida.

      ingredienti

      Indicazioni

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      Gamberoni al forno con la friggitrice ad aria. Una ricetta facile da preparare e che porterà a tavola tutti i profumi e gli aromi del mare. I gamberoni al forno con la friggitrice ad aria sono così semplici da preparare che in meno di 30 minuti porterete a tavola un antipasto o un secondo piatto strepitoso. Carnosi e freschi gamberoni teneri all’interno e con una croccante e golosa panatura fuori, solitamente fritti in olio, noi abbiamo adattato la ricetta per la friggitrice ad aria calda. Tutto il sapore del fritto classico con la leggerezza della cottura dell’air fryer. Scopriamo insieme la ricetta e i tempi di cottura dei gamberoni con l’air fryer.

      Se volete sapere di più sui forni ad aria calda.

      Il nostro ricettario per le friggitrici.

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      Passo 1
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      Come fare i Gamberoni al forno con la friggitrice ad aria

      Pulite i gamberoni, eliminando la testa, il carapace e le zampette, lasciando la coda. Rimuovete l’intestino sfilandolo delicatamente (la linea scura che troverete dorsalmente) In una ciotola versate la farina, un cucchiaino di paprika e un cucchiaino di curcuma.

      Passo 2
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      In un altra versate il pangrattato con un cucchiaio di parmigiano grattugiato, due cucchiaini di prezzemolo in polvere e uno spicchio d’aglio tritato finemente. Nell’ultima ciotola sbattete l’uovo, sale e pepe nero.

      Passo 3
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      Passate ogni gambero prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, facendo aderire bene su tutta la superficie tranne la coda (dalla quale li tenete per panare).

      Passo 4
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      Nebulizzate con dell’olio di semi d’arachidi e inserite nella friggitrice ad aria preriscaldata a 200°C per 6-8 minuti (rigirandoli dopo 4 minuti). Al termine servite immediatamente.

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      • 25 min
      • Per 4
      • Facile
      • 200°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      20 Gamberoni
      Pangrattato q.b. per la panatura
      1 Uovo
      1 mazzetto di Prezzemolo
      1 cucchiaino di Paprika
      1 cucchiaino di Curcuma
      Farina 00 q.b. per la panatura
      1 spicchio d' Aglio tritato finemente, in alternativa aglio in polvere
      1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato
      Sale q.b
      Pepe q.b
      2 puff di Olio di semi di Arachidi

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