Gamberi in pasta sfoglia con Friggitrice ad aria calda

Gamberi in pasta sfoglia con Friggitrice ad aria calda

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      al termine della cottura potete aggiungere un formaggio fresco spalmabile sopra ogni gambero

      ingredienti

      Indicazioni

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      La friggitrice ad aria è un elettrodomestico che permette di preparare fritture leggere senza l’aggiunta di grassi, infatti servirà pochissimo olio per ottenere la croccantezza della frittura tradizionale.

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      Passo 1
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      Iniziate con il pulire i gamberi privandoli del carapace, delle zampe e dell'intestino "la parte scura che trovate sul dorso" lasciate la coda. Asciugateli bene con un panno.

      Passo 2
      Segna come completo

      Prendete la pasta sfoglia, tagliatela a strisce di circa 3 centimetri e avvolgetela attorno ad ogni singolo gambero facendogli compiere un giro completo, sigillate bene con le dita e tagliate la parte in eccesso. Quando avrete fatto tutti i gamberi spennellate la sfoglia con il tuorlo d'uovo sbattuto con un pizzico di sale.

      Passo 3
      Segna come completo

      Scaldate la friggitrice ad aria a 200 °C e inserite i gamberi senza sovrapporli per 10 - 12 minuti "a seconda della dimensione".
      Servite ben caldi.

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      • 17 min
      • Per 4
      • Facile
      • 200°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      20 Gamberi freschi
      1 confezione di Pasta sfoglia quella che trovate al supermercato va benissimo
      1 Tuorlo d'uovo
      q.b. Sale

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