ingredienti
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1 Kg di Calamari
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Farinaq.b
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Saleq.b
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1 Limone
Indicazioni
Chi non ha voglia di frittura di calamari? Io sempre, mangerei frittura tutti i giorni. Oggi vi presento la ricetta della frittura di calamari con la friggitrice ad aria, il modo più gustoso per rendere protagonista questo mollusco: amati per la loro crosticina croccante, sono una preparazione molto più facile da cucinare di quanto si pensi. Grazie alla cottura senza olio la frittura sarà leggera e salutare. Provate la nostra ricetta per la frittura di calamari con la friggitrice ad aria calda.
DAI UN OCCHIATA AL NOSTRO RICETTARIO PER LA FRIGGITRICE AD ARIA
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Passi
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1
Fatto
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Come fare la frittura di calamari con la friggitrice ad ariaLavate i calamari in acqua e puliteli accuratamente. Togliete i tentacoli e tagliate i calamari ad anelli, asciugateli poggiandoli su un panno o su carta da cucina. |
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2
Fatto
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A questo punto mettete della farina 00 in un sacchetto per alimenti e inserite i calamari e ai tentacoli, sbattete delicatamente in modo che la farina aderisca bene su tutta la superficie, al termine passateli in un colino per eliminare la farina in eccesso. |
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3
Fatto
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Ora potete metterli nella friggitrice, spruzzate un puff di olio spray, regolate la temperatura a 170°C per 8-10 minuti, rigirandoli e spruzzando un puff di olio spray a metà cottura per ottenere una frittura uniforme. Salate al termine della cottura e aggiungete una fetta di limone. |
