Frittelle di zucchine e wurstel

Frittelle di zucchine e wurstel

Caratteristiche:

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    Ecco la ricetta di oggi, frittelle di zucchine e wurstel, scopri come preparare questa gustosissima ricetta, perfette da servire come antipasto o come un buonissimo secondo piatto.

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    Passo 1
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    Lavate e spuntate le zucchine, quindi grattugiatele con una grattugia a fori grossi, mettetele in un colapasta e schiacciatele un po’ per eliminare l’acqua in eccesso. Sempre con la grattugia a fori grossi grattugiate anche i würstel e metteteli in una terrina abbastanza capiente. Aggiungete le zucchine ai würstel e mescolate bene. Unite la farina, regolate di sale e pepe ed amalgamate bene il tutto.

    Passo 2
    Segna come completo

    Ora prendete una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato, quindi distribuite il composto di würstel e zucchine a cucchiaiate schiacciandoli leggermente. Fate cuocere a fuoco medio per circa 3-4 minuti per lato. Scolateli su carta assorbente e servite.

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    • 15 min
    • Per 4
    • Facile
    • Fuoco medio

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    ingredienti

    Regola porzioni:
    3 Wurstel
    4 zucchine
    1 spicchio Aglio
    3 cucchiai Farina
    Olio d'oliva
    Sale
    Pepe

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