Fegatini di pollo al marsala
ingredienti
- 400 g di fegatini di pollo
- Farinaq.b
- 1 noce di Burro
- 1 bicchierino di Marsala secco
- Saleq.b
- Pepeq.b
- 1 mazzetto di Prezzemolo
Indicazioni
Fegatini di pollo al marsala, un piatto economico ma molto sostanzioso, dal sapore dolce e invitante. Si cucinano velocemente e sono molto nutrienti i fegatini di pollo al marsala con il loro sapore delicato piaceranno a tutta la famiglia. Vi consiglio di utilizzare preferibilmente fegatini di pollo allevato a terra, avrà un sapore migliore.
Provate la nostra ricetta dei fegatini di pollo al marsala, poi fatemi sapere, buona giornata.
Fegatini di pollo al marsala
Iniziamo con pulire e lavare i fegatini di pollo, asciugateli bene, tagliateli a metà e infarinateli leggermente. In una padella fate scaldare 1 noce di burro e aggiungete i fegatini. Fateli dorare uniformemente, quindi aggiungete il Marsala.
Cuoceteli per 2 minuti a fuoco vivo, unite 30 g di burro e fateli saltare in modo che risultino glassati. Regolate di sale e di pepe, aggiungete del prezzemolo tritato appena prima di servire. Se volete potete tostare una fetta di pane rustico e servire i fegatini di pollo sopra la fetta di pane.
ingredienti
| 400 g di fegatini di pollo | |
| Farina | |
| 1 noce di Burro | |
| 1 bicchierino di Marsala secco | |
| Sale | |
| Pepe | |
| 1 mazzetto di Prezzemolo |
