Crepes dolce senza glutine e lattosio
Potete farcire la crepes con tutto quello che volete (nutella, marmellata, frutta fresca)
ingredienti
- 1 tazza Latte di riso
- 1 tazza Farina senza glutine
- 1 Uovo
- 1 pizzico Sale
- 1 cucchiaino Zucchero
- a piacere Mirtillipotete farcire a piacere con quello che più vi aggrada
- per decorare Zucchero a velo
Indicazioni
Oggi per merenda pensiamo agli amici intolleranti, quindi andiamo a preparare una buonissima crepes dolce senza glutine e lattosio, leggera e sana e soprattutto senza glutine! Una vera golosità che si può gustare non solo come dessert a fine pasto, ma anche a colazione o a merenda, buonissima… io vado a prepararla… e voi?
Le dosi sono per una persona, ma basterà moltiplicare per il numero di persone e il gioco è fatto, se poi ne viene fuori un pochino in più… io mi sacrifico…
Iniziate sbattendo l'uovo con il latte, lo zucchero ed il sale. Aggiungete ora la farina setacciata e mescolate bene il tutto. Prendete un padellino per crepes e mettetelo sul fuoco. Ungetelo con un filo d'olio, versatevi la pastella preparata, cuocete prima da un lato e poi dall'altro per qualche minuto, controllando la cottura. La vostra crepe è pronta, potete farcirla come meglio credete e gustarla con una bella spolverata di zucchero a velo.
ingredienti
| 1 tazza Latte di riso | |
| 1 tazza Farina senza glutine | |
| 1 Uovo | |
| 1 pizzico Sale | |
| 1 cucchiaino Zucchero | |
| a piacere Mirtilli | |
| per decorare Zucchero a velo |
