ingredienti
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2 cucchiai Senape dolce
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8 Cosce di pollo
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2 Limoni
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1 cucchiaino Miele
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Sale
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Pepe
Indicazioni
La ricetta di oggi è: Cosce di pollo grigliate alla senape, buonissime e semplici da preparare. Il pollo si presta in cucina ad essere cucinato in svariati modi, ma secondo me le cosce di pollo grigliate sono tra i modi migliori per assaporare questa carne, provate ad accompagnarle con un buon contorno, come un’insalata o delle patatine, vedrete, il risultato sarà ottimo.
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Passi
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1
Fatto
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Iniziate eliminando la pelle dalle cosce di pollo (se preferite potete anche lasciarla). Incidete ora le cosce con tagli superficiali e mettetele su un piatto. Prendete ora una ciotola, mettetevi dentro la senape, il succo di limone, il miele, un pizzico di sale e di pepe e mescolate bene. Con un pennello da cucina, pennellate le cosce con la crema a base di senape e lasciatele marinare coperte per un’ora o anche più in frigorifero. |
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2
Fatto
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Trascorso il tempo di marinatura, cuocetele su una griglia ben calda rigirandole spesso, e quando saranno quasi cotte, spennellatele di nuovo con la marinata rimasta. Servitele subito ben calde accompagnate da una fresca insalata… |
