come preparare il tiramisù
Potete conservare il tiramisu' un paio di giorni coperto in frigorifero.
Si può congelare
ingredienti
- 500 g di Mascarpone
- 200 g di Savoiardi
- 150 g di Zucchero a velo
- 200 g di Cioccolato fondente
- 3 Uova
- 2 Tuorli
- 1 bicchiere di Caffè ristretto
- 1 cucchiaio di Cacao Amaro
Indicazioni
Se vi state chiedendo come preparare il tiramisù dovete seguire la nostra ricetta. Con questi semplici ingredienti: Mascarpone, savoiardi, uova, caffè e cacao amaro e seguendo le nostre indicazioni potrete dar vita ad uno dei dolci più celebri della pasticceria italiana. Sfortunatamente non sappiamo chi ha creato questo dolce c’è chi dice Veneto, chi Friuli-Venezia Giulia, Piemonte o Toscana. Ma certamente sappiamo che il tiramisù è uno dei dolci più buoni. Come sappiamo farvi preparare uno dei più buoni tiramisu che abbiate mai cucinato. Perciò indossate il grembiule ecco la ricetta: cucinatelo anche voi e fateci sapere!
come preparare il tiramisù
Separate i bianchi e i tuorli delle uova intere, unite gli altri tuorli ai primi e sbatteteli con lo zucchero per ottenere un composto denso e di colore giallo limone. Aggiungete il mascarpone e i 3 bianchi montati a neve fermissima. Amalgamate con cura per non smontare i bianchi poi grattugiate il cioccolato.
Sistemate nel piatto da portata uno strato di savoiardi, spennellateli con il caffè e sopra mettete uno strato di crema; spolverate con il cioccolato grattugiato. Fate altri strati come prima fino all’esaurimento degli ingredienti finendo con la crema ben livellata e spolverata di cacao lasciato cadere dal setaccio. Tenete nel frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
ingredienti
| 500 g di Mascarpone | |
| 200 g di Savoiardi | |
| 150 g di Zucchero a velo | |
| 200 g di Cioccolato fondente | |
| 3 Uova | |
| 2 Tuorli | |
| 1 bicchiere di Caffè ristretto | |
| 1 cucchiaio di Cacao Amaro |
