Come cucinare la bistecca di manzo in friggitrice ad aria

Come cucinare la bistecca di manzo in friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Io ho cotto la carne di manzo condita con olio extravergine di oliva per renderla un pochino più dietetica, ma se volete un piatto più ricco potete sostituire l’olio con del burro.

      ingredienti

      Indicazioni

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      So cosa pensate, perché cucinare una bistecca di manzo nella friggitrice ad aria, è così semplice cucinarla in padella. La risposta è semplice la casa si sporcherà molto meno, potrete dire addio agli odori in cucina, la bistecca di manzo rimarrà morbida e succulenta e ultimo ma non per importanza con questo tipo di cottura il sapore della carne verrà esaltato rendendola eccezionale.

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      Naturalmente il prodotto deve essere di qualità, mangiate meno carne ma quando la mangiate compratela di qualità. Un consiglio che vale non solo per la cottura con la friggitrice ad aria calda ma con tutti i tipi di cottura, la carne deve essere a temperatura ambiente, quindi tiratela fuori dal frigorifero e lasciatela coperta per almeno 30 minuti.

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      Passo 1
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      Come cucinare la bistecca di manzo in friggitrice ad aria

      Per prima cosa tirate fuori dal frigorifero la bistecca e lasciatela a temperatura ambiente per almeno 30 minuti, copritela, soprattutto se avete animali “cani e gatti in casa” lo dico per esperienza.

      Passo 2
      Segna come completo

      Preriscaldate la friggitrice ad aria a 200° per circa 5 minuti e nel frattempo condite la carne con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Quando la friggitrice sarà ben calda inserite la bistecca di manzo nel cestello della friggitrice e cuocete a 200° per 3 minuti.

      Passo 3
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      Abbassate la temperatura a 180° e continuate la cottura per circa 10 minuti ricordandovi di girare la bistecca a metà cottura, ricordatevi che le tempistiche di cottura potrebbero variare in base alla marca e alla potenza della vostra friggitrice senza olio.

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      • Per 1
      • Facile
      • 180°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      300 g di Bistecca di manzo
      Sale q.b
      pepe nero q.b
      Olio extravergine di oliva q.b

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