Bruschette con burrata e acciughe

Bruschette con burrata e acciughe

Caratteristiche:

    Se vengono preparate in anticipo diventano molli e bagnate, quindi preparatele sul momento.

    ingredienti

    Indicazioni

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    Bruschette con burrata e alici, un delizioso aperitivo preparato con pane secco scaldato in forno per qualche minuto e farcito con burrata e filetti di alici sott’olio.

    Abbinatelo con una birra Weisse

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    Ultimo aggiornamento il 5 Dicembre 2021 6:34 am
    Passo 1
    Segna come completo

    Sfilacciate la burrata; dissalate e spinate le acciughe; lavate, tagliate a metà il pomodoro, levate i semi con la loro acqua di vegetazione con l’aiuto di un cucchiaio e tenete da parte.

    Passo 2
    Segna come completo

    Bruscate il pane (cioè abbrustolitelo leggermente), adagiatevi sopra la burrata sfilacciata, le acciughe. Cospargete con un’emulsione di olio extravergine e acqua di pomodoro e mangiate.

    La pasta frolla 1
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    • 10 min
    • Per 4
    • Facile
    • Fuoco alto

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    ingredienti

    Regola porzioni:
    4 fette di
    1 Burrata
    8 Acciughe sotto sale
    2 Pomodori ramati
    Olio d'oliva a piacere e di ottima qualità

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