Bocconcini di Pollo al curry light

Bocconcini di Pollo al curry light

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Caratteristiche:

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    Oggi prepariamo un piatto a base di pollo, una delle carni migliori da chi cerca di stare attento a cio’ che mangia. Il pollo è una carne bianca povera di grassi e completamente priva di carboidrati, che ben si presta alla preparazione di moltissime ricette. Oggi voglio preparare per voi uno dei miei piatti di pollo preferiti, il pollo al curry, o meglio una delle tante versioni di pollo al curry che adoro!

    Se volete preparare voi lo yogurt ( potete farlo con questa ricetta)

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    Passo 1
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    Iniziate tagliando a bocconcini non troppo grossi il petto di pollo. Mettete ora questi bocconcini in una ciotola e conditeli con olio, sale, pepe ed 1 cucchiaino di curry. Mescolate x bene e lasciate riposare in frigorifero x un'oretta.

    Passo 2
    Segna come completo

    Una volta trascorso questo tempo, mettete a scaldare una padella sul fuoco e fate rosolare tutto il vostro pollo senza aggiungere altro olio. Una volta che il pollo risulterà bello dorato, sfumate con il vino, coprite con un coperchio e lasciate cuocere x altri 10-12 minuti.

    Passo 3
    Segna come completo

    Mentre il vostro pollo continua la sua cottura, passate alla preparazione della salsa mescolando lo yogurt con l'altro cucchiaino di curry. Una volta portata a termine la cottura, togliete il coperchio e lasciate evaporare il liquido rimasto. Togliete dal fuoco ed aggiungere la salsa di yogurt mescolando bene. Richiudete con il coperchio e lasciate insaporire x qualche minuto. Potete servire il vostro pollo così com'è, oppure x un piatto più completo, potete accompagnarlo ad una porzione di riso basmati...

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    • 20 min
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    • Facile

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    ingredienti

    Regola porzioni:
    120 g Petto di Pollo
    1/2 Vasetto Yogurt magro 0,1%
    2 Cucchiaini Curry in polvere
    1/2 Cucchiaio Olio d'oliva
    25 ml Vino Bianco
    Meno di metà Limone possibilmente non trattato

    Informazioni nutrizionali

    132 cal
    Petto di Pollo
    25 cal
    Yogurt magro
    50 cal
    Olio
    20 cal
    Vino bianco
    230 cal
    Tot cal

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