Apple crumble

Apple crumble

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Potete accompagnare l'Apple crumble con una pallina di gelato alla vaniglia.

      ingredienti

      Indicazioni

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      L’Apple crumble o, crumble di mele è un dolce  tradizionale inglese: le mele tagliate a pezzetti, aromatizzate con della cannella, vengono cotte in forno con un impasto croccante. la parola crumble in inglese significa briciola. Semplicissima da preparare è ottima per colazione o come dolce di fine pasto.

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      Passo 1
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      Sbucciate le mele e tagliatele a dadini di piccole dimensioni. In una padella fate fondere 20 gr di burro a fuoco dolce, quindi aggiungete le mele, lo zucchero (i 20 gr di zucchero semolato) e la cannella e fate cuocere per circa 5 minuti. Fate attenzione a non cuocere troppo le mele altrimenti si sfaldano. Una volta cotte (ma ancora croccanti), dividete le mele in 4 pirottini monoporzione adatti ad andare in forno.

      Passo 2
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      Passate ora a preparare il crumble. In una ciotola mettete la farina , lo zucchero di canna ed il burro ammorbidito rimasto e lavorate con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso molto grossolano. Fate attenzione a non scaldare troppo l’impasto, lavoratelo giusto quanto basta.

      Passo 3
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      Una volta pronto aggiungete il crumble alle pirottine con le mele ed infornate a 180° per circa 15 minuti. Servite calde con l’aggiunta di un goccio di miele.

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      • 30 min
      • Per 4
      • Facile
      • 180°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      4 Mele Granny smith o in alternativa le Golden
      170 g Burro
      20 g Zucchero di canna
      1 cucchiaio Cannella in polvere
      100 g Farina
      20 g Zucchero semolato

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