Apple crumble
Potete accompagnare l'Apple crumble con una pallina di gelato alla vaniglia.
ingredienti
- 4 MeleGranny smith o in alternativa le Golden
- 170 g Burro
- 20 g Zucchero di canna
- 1 cucchiaio Cannella in polvere
- 100 g Farina
- 20 g Zucchero semolato
Indicazioni
L’Apple crumble o, crumble di mele è un dolce tradizionale inglese: le mele tagliate a pezzetti, aromatizzate con della cannella, vengono cotte in forno con un impasto croccante. la parola crumble in inglese significa briciola. Semplicissima da preparare è ottima per colazione o come dolce di fine pasto.
Sbucciate le mele e tagliatele a dadini di piccole dimensioni. In una padella fate fondere 20 gr di burro a fuoco dolce, quindi aggiungete le mele, lo zucchero (i 20 gr di zucchero semolato) e la cannella e fate cuocere per circa 5 minuti. Fate attenzione a non cuocere troppo le mele altrimenti si sfaldano. Una volta cotte (ma ancora croccanti), dividete le mele in 4 pirottini monoporzione adatti ad andare in forno.
Passate ora a preparare il crumble. In una ciotola mettete la farina , lo zucchero di canna ed il burro ammorbidito rimasto e lavorate con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso molto grossolano. Fate attenzione a non scaldare troppo l’impasto, lavoratelo giusto quanto basta.
Una volta pronto aggiungete il crumble alle pirottine con le mele ed infornate a 180° per circa 15 minuti. Servite calde con l’aggiunta di un goccio di miele.
ingredienti
| 4 Mele | |
| 170 g Burro | |
| 20 g Zucchero di canna | |
| 1 cucchiaio Cannella in polvere | |
| 100 g Farina | |
| 20 g Zucchero semolato |
